BANGKOK, THAILAND – Media OutReach – AKARYN Hotel Group, spesialis hotel butik bintang lima Thailand kembali menyajikan menu baru berbeda dari lainnya yang mengubah sajian kuliner paling populer di Thailand menjadi pengalaman bersantap paling mewah dan mengesankan.

Berlokasi strategis di jantung ibu kota Thailand, akyra Thonglor Bangkok Hotel, secara resmi memperknalkan menu barunya pada tanggal 2 Agustus 2019 lalu di Som Tam & Chardonnay, tujuan bersantap ria dengan pemandangan kolam renang yang membentang.

Sesuai dengan nama restoran, menu-menu baru tersebut berfokus pada som tam, salad pedas terkenal yang dibuat menggunakan parutan pepaya hijau, kacang-kacangan dan tomat, dicampur bersama dalam alu dan lesung dengan saus ikan, gula aren, bawang putih dan cabai, dan atasnya dengan kacang.

Som Tam dengan Lobster dan Kaviar bersanding dengan Louis Roederer Champagne

Koki Thailand yang ahli di akyra Thonglor Bangkok Hotel kini telah menyempurnakan hidangan tercinta ini dengan menggabungkannya dengan lobster Kanada yang lezat dan kaviar oscietra, salah satu varietas kaviar hitam paling langka di dunia.

Guna menciptakan kuliner ini semakin mewah, para tamu dapat menyandingnyaa dengan sebotol Louis Roederer Brut Premier NV Champagne. Segar dan anggun namun dengan cita rasa kaya dan kuat, gelembung indah dari Sampanye menyamarkan kepedasan dari som tam. Atau, pengunjung dapat memilih dari tiga Chardonnays yang sangat lezat, Echeverria Reserva 2017 dari Chile, La Chapelle 2016 dari Languedoc, Prancis, dan Main Divide 2015 dari Selandia Baru.

Anchalika Kijkanakorn, Pendiri dan Direktur Pelaksana AKARYN Hotel Group, mengatakan Som tam terkenal di seluruh dunia karena bahan-bahannya yang segar, gurih, dan rasa pedasnya yang memukul. akyra Thonglor Bangkok Hotel memahami bahwa para tamu yang bepergian dengan baik ingin menikmati cita rasa Thailand yang berharga, disaat yang sama menciptakan sesuatu yang baru dan menarik.

“Dengan menciptakan menu baru bercita rasa tinggi, kami menghadirkan tradisi kuliner kerajaan terbaik dan mengabungkkannnya dengan gaya dan kecanggihan tingkat baru. Saya percaya pengunjung rela melakukan perjalanan dari tempat yang jauh hanya untuk merasakan salad pepaya termewah di dunia,” kata Anchalika Kijkanakorndalam keterangannya kepada media, Senin (26/08/2019).

Selain itu, menu baru ini terdiri dari serangkaian hidangan vanguard lainnya yang memadukan cita rasa terbaik Thailand dengan teknik memasak internasional paling canggih. Misalnya, daging sapi carpaccio menampilkan irisan tipis tenderloin sapi, mengkilat dan berbungkus dengan serai dan cabai kering. Demikian pula, tuna tartare memadukan tuna mentah segar dengan bumbu Thailand dan saus ikan.

Pilihan lainnya, ada salmon Atlantik restoran disertai dengan lotus dan gremolata gaya Thailand yang dibuat menggunakan bumbu lokal segar, bawang putih, jeruk nipis dan kacang tanah. Untuk hidangan Thailand yang lebih tradisional, phad kra-prao neau Thonburi koki khusus mempersembahkan daging

sapi kering yang lezat, digoreng bersama dengan kemangi panas, disajikan dengan nasi melati organi dengan telur bebek goreng diatasnya.

akyra Thonglor Bangkok Hotel dan seluruh AKARYN Hotel Group, dengan menu baru ini berkomitmen untuk membawa tamu mereka sebagai pelopor dalam perjalanan kuliner yang otentik, menyajikan masakan lokal terbaik, produk segar dan teknik memasak modern.

Som Tam & Chardonnay menjadikan namanya sebagai salah satu restoran paling menarik di Bangkok. Terletak di Thonglor yang trendi, lingkungan yang berdenyut tanpa henti terkenal akan butik-butik, bar, dan klub malam, tujuan bersantap yang dinamis ini sesuai dengan namanya dengan lebih dari lima jenis hidangan som tam yang berbeda, termasuk pilihan baru yang mewah ini. Tempat yang sempurna untuk petualangan penggemar makanan dan minuman bersama teman, keluarga, atau orang yang Anda cintai dengan hidangan kontemporer dan klasik dari daftar anggur yang ditawarkan.

Pengunjung dapat menikmati suguhan menarik ini di semua hotel dan resor butik AKARYN Hotel Group di seluruh Thailand, termasuk lokasi di Bangkok, Chiang Mai, Hua Hin, dan Phuket. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang AKARYN Hotel Group, silakan kunjungi www.akarynhotelgroup.com.