SINGAPURA – Media OutReach Newswire – FHA-Food & Beverage, pameran perdagangan makanan dan minuman terbesar di Singapura, akan diselenggarakan pada 23-26 April di edisi tahun 2024, mempersiapkan diri untuk menjadi platform serba ada bagi para profesional dan pemimpin industri makanan dan minuman di Asia.

Pameran ini akan kembali digelar selama empat hari di Singapore EXPO, dengan luas 65.000 meter persegi dengan 70 paviliun internasional. Pameran ini juga mengantisipasi partisipasi lebih dari 1.500 peserta pameran dari 50 negara dan wilayah, dengan perkiraan kehadiran 60.000 pengunjung.

Jerman, Negara Kehormatan

Jerman dan Singapura memiliki hubungan bilateral yang kuat, saling mengakui sebagai sekutu penting di wilayah masing-masing, terutama dengan penandatanganan strategis Deklarasi Bersama pada tahun 2022. Penekanan pada keberlanjutan dan perdagangan bebas dalam penandatanganan tersebut mencerminkan komitmen terhadap nilai dan tujuan bersama dan pencapaian ekspor makanan dan minuman Jerman senilai lebih dari satu miliar euro ke negara-negara Asia Tenggara, dengan Singapura sebagai salah satu pemain utama, menggarisbawahi keberhasilan kolaborasi ekonomi ini.

Tahun ini, bekerja sama dengan Kementerian Pangan dan Pertanian Federal Jerman, FHA-Food & Beverage telah menunjuk Jerman sebagai Negara Kehormatan, di mana 37 peserta pameran akan hadir di Paviliun Jerman, menjadikannya sebagai partisipasi Jerman yang substansial dan terbesar dalam sejarah. Para pengunjung akan mendapatkan kesempatan eksklusif untuk terlibat dalam berbagai kegiatan seperti presentasi “German Day”, pasangan anggur dan makanan, serta pertunjukan memasak.

Kompetisi Daging Pertama di FHA-Food & Beverage

Jumlah penjualan daging di Singapura diproyeksikan akan mencapai 502.400 ton [1] pada tahun 2026, dari 411.100 ton pada tahun 2021. Menanggapi tren pertumbuhan ini, FHA-Food & Beverage akan meluncurkan kompetisi daging perdananya, yang disponsori oleh Meat & Livestock Australia, di mana para tukang daging dan koki profesional dapat berkumpul bersama untuk menantang keahlian dan penggunaan daging sapi dan domba secara kreatif. Kompetisi ini akan berlangsung pada tanggal 24 & 25 April, dan bertujuan untuk memberikan edukasi kepada konsumen serta ide memasak untuk mempromosikan konsumsi daging sapi dan domba.

Memupuk Semangat Kreatif Bakat Muda dan Pembuat Bir

Kembali untuk kedua kalinya, FHA Beer Awards 2024 berupaya menampilkan keragaman dan kreativitas dunia pembuatan bir saat ini. Para peserta akan dinilai dalam 10 kategori dan pemenang dari setiap kategori akan maju ke babak Best of Show.

Di edisi kedua ini, terdapat pula Young Talents Escoffier – Singapore Selection. Kompetisi ini menjadi wadah bagi individu berusia di bawah 25 tahun untuk memamerkan keahlian kuliner mereka.

Untuk pertama kalinya di FHA-Food & Beverage, para peserta akan menerima akreditasi dari panel koki Michelin ternama dalam dua kategori: Kategori Dapur, yang menampilkan koki ternama seperti Emmanuel Stroobant dari 2 Michelin Star Saint Pierre, Jeremy Gillon dari 1 Michelin Star JAG, dan masih banyak lagi; serta Kategori Layanan, yang mencakup para sommelier dan profesional wine yang telah mendapatkan penghargaan sebagai dewan juri.

FHA-Makanan & Minuman: Platform Satu Atap Terbaik

FHA-Food & Beverage 2024 akan mempertemukan para peserta dengan 12 segmen inti. Mulai dari inovasi gastronomi hingga praktik berkelanjutan, segmen-segmen ini memberikan pengalaman yang komprehensif dan memperkaya yang memenuhi beragam kebutuhan dan minat para penggemar dan pakar kuliner.

“Kami sangat senang dapat kembali menyelenggarakan FHA-Food & Beverage 2024 di Singapura, acara F&B paling internasional di Asia. Selama bertahun-tahun, kami telah menyaksikan pertumbuhannya menjadi pameran perdagangan makanan internasional terkemuka, yang menampilkan keanekaragaman kuliner Singapura di jantung komunitas ahli makanan global. Dengan rekam jejak yang kuat selama 46 tahun, FHA tetap menjadi ajang bisnis utama bagi para pemasok internasional untuk terhubung dengan para pembeli di Asia dan sekitarnya, serta beradaptasi dengan tren yang terus berkembang,” ujar Janice Lee, Direktur Acara – Makanan, Hong Kong & Singapura, Informa Markets.

Untuk pers kit, silakan lihat di sini: https://bit.ly/FhaFB2024

Keterangan Foto: FHA-Food & Beverage 2023