SINGAPURA – Media OutReach – Grup restoran terkenal di Cina, Jollibee Group akhirnya secara resmi telah melakukan pembukaan restoran Tim Ho Wan pertamanya di Shanghai, Rabu 23 September lalu.

Pembukaan ini menandai masuknya restoran berbintang Michelin tersebut ke salah satu ekonomi terbesar di dunia, Cina. Restoran Tim Ho Wan berlokasi di Jing’an Kerry Center, hanya beberapa menit berkendara dari Kuil Jing’an yang terkenal, restoran Tim Ho Wan adalah tambahan terbaru untuk portofolio merek yang dioperasikan langsung oleh Jollibee Group dan usaha patungan antara Jollibee Group dan Tim Ho Wan Group.

Upaca Pembukaan Restoran Tim Ho Wan yang pertama kali diresmikan di China Daratan adalah Chairman Jollibee Foods Corporation China, Carl Tancaktiong (kedua dari kiri); Presiden Jollibee Foods Corporation China Shirley Chang (ketiga dari kiri); Kepala Pemasaran Regional & Strategi Merek Jollibee Foods Corporation China Connie Wu (pertama dari kiri); dan Manajer Umum Tim Ho Wan Alex Lau (keempat dari kiri).

“Layanan utama dari Tim Ho Wan adalah menyajikan dim sum otentik Hong Kong kepada lebih banyak orang, dengan harga yang terjangkau. Dibuka di Shanghai, salah satu kota terpadat di dunia, merupakan titik awal yang bagus untuk perluasan operasi Tim Ho Wan di daratan Cina. Tujuan jangka pendek kami adalah membuka 100 restoran dalam lima tahun mendatang,” kata Ernesto Tanmantiong, CEO Jollibee Group, Rabu (14/10/2020).

Shanghai merupakan rumah bagi 24 juta orang dan salah satu kota terpadat di dunia, menyambut Tim Ho Wan dengan daftar tunggu yang padat dan antrean panjang pelanggan yang menunggu untuk dilayani. Hidangan paling populer dari restoran Tim Ho Wan adalah Baked BBQ Pork Buns, Rice Rolls, Pork & Shrimp Dumplings, dan Pan-Fried Radish Cake. Semua hidangan di menu selalu baru dikukus dan disajikan baru sesuai dengan filosofi ikon dim sum. Tim Ho Wan sering disebut sebagai salah satu restoran berbintang Michelin paling terjangkau di dunia, Cabang Sham Shui Po di Hong Kong telah dianugerahi 1 bintang Michelin selama 11 tahun berturut-turut.

“Kami sangat senang dapat mengembangkan merek Tim Ho Wan di China daratan, karena kami memanfaatkan jaringan yang sudah mapan di sini dan memiliki pemahaman menyeluruh tentang layanan makanan dan minuman untuk masyarakat lokal. Dengan tanggapan positif yang kami lihat, kami berencana untuk membuka restoran kedua akhir tahun ini. Selain Shanghai, kami juga akan membuka lebih banyak restoran di Beijing, Shenzhen, dan Guangzhou,” tambah Carl Tancaktiong, Chairman Jollibee Foods Corporation China.

Seperti diketahui, Jollibee Group telah menandatangani perjanjian usaha patungan dengan Tim Ho Wan Group untuk membuka dan mengoperasikan restoran bermerek Tim Ho Wan di China daratan.

Keterangan Foto: Antrian pengunjung di Restoran Berbintang Michelin Tim Ho Wan di Shanghai