SINGAPURA – Media OutReach – Destinasi wisata kuliner yang baru dibuka, Ya Ge, mempersembahkan menu inovatif bagi para pecinta kuliner untuk menikmati masakan khas Cina dengan sentuhan modern di jantung kawasan pusat bisnis Singapura.

Berlokasi strategis di Orchid Hotel Singapore dalam jarak sepelemparan batu dari Stasiun MRT Tanjong Pagar, Ya Ge mengunggulkan keanggunan, kekayaan dan dinamisme masakan Cina modern yang menggabungkan teknik tradisional dengan cita rasa modern.

“Dengan pulihnya pariwisata dan kembali normalnya Singapura, kami ingin menanamkan cita rasa baru ke kancah kuliner Central Business District. Lokasi Ya Ge yang strategis dan janji akan bahan-bahan premium menjadikannya pilihan yang menggugah selera bagi para pecinta kuliner lokal dan internasional yang mencari restoran yang memadukan teknik memasak tradisional Tiongkok dengan sentuhan modern,” kata Chong Chey Chong, Direktur, Orchid Hotel Singapura.

Yang mengepalai dapur adalah Chef Eksekutif kelahiran Hong Kong Tse Chi Leung. Dengan 25 tahun pengalaman kuliner profesional, Chef Tse telah bekerja di dapur hotel dan restoran terkemuka di Hong Kong dan Singapura termasuk bertugas selama tiga tahun di Jakarta. Ia diakui karena penguasaannya dalam masakan tradisional Kanton dan penggunaan kreatif dari bahan-bahan terbaik yang ditawarkan setiap musim.

Melalui kekayaan pengalaman dan kreativitas Chef Tse, Ya Ge menghadirkan interpretasi inovatif dari hidangan favorit khas Tiongkok yang disempurnakan dengan sorotan musiman. Beberapa hidangan khas Ya Ge termasuk Xiao Long Bao Rasa Asia yang dikurasi secara khusus, Daging Sapi Potong Dadu Tumis dengan Bawang Putih Hitam, Lobster Interpretasi Ya Ge, Floral Tea Infused Roast Chicken dan XO Egg White Seafood Fried Rice adalah beberapa di antaranya.

Dibuat dengan sempurna untuk semua acara gourmet, Ya Ge adalah restoran Cina yang elegan namun santai yang berakar dalam pada teknik kuliner tradisional dan penggunaan kreatif dari produk terbaik setiap musim. Tema warna desain interiornya, seladon, terinspirasi oleh syair kuno Kaisar Song Huizong dari Dinasti Song. Restoran dengan 150 tempat duduk ini buka setiap hari mulai pukul 11:30 hingga 22:00 dengan pemesanan terakhir pada pukul 21:00.

Untuk reservasi, pengunjung dapat menghubungi Ya Ge di telepon: 6818 6831 atau email: fnb@orchidhotel.com.sg