SINGAPURA – Media OutReach Newswire – Food and Hotel Asia (FHA) – Food & Beverage 2024 dibuka pada 23 April hingga 26 April 2024, menyambut sekitar 60.000 pengunjung lokal dan internasional dalam pameran F&B internasional terbesar di Asia. Untuk merayakan industri ini, pameran diselenggarakan bersamaan dengan ProWine Singapura.

Dengan diumumkannya kampanye global terbaru Singapore Tourism Board, ‘Kota MICE Terbaik di Dunia’, FHA-Food & Beverage 2024 dengan bangga menyelaraskan diri dengan inisiatif pemerintah. Hal ini bertujuan untuk memperkuat reputasi Singapura sebagai destinasi Pertemuan, Insentif, Konferensi, dan Pameran (MICE) utama.

Acara yang berlangsung selama 4 hari ini dihadiri oleh sejumlah pejabat penting selama upacara pembukaan, termasuk Tamu Kehormatan, Ibu Low Yen Ling, Menteri Negara untuk Kementerian Perdagangan dan Industri, dan Ian Roberts, Wakil Presiden Informa Markets (Asia).

Tahun ini, bekerja sama dengan Kementerian Pangan dan Pertanian Jerman, Jerman menjadi Negara Kehormatan kami. Di dalam Paviliun Jerman, 37 peserta pameran akan hadir, dan merupakan paviliun Jerman pertama di ProWine Singapore, yang menandai partisipasi Jerman yang paling besar dan signifikan secara historis. Para pengunjung akan mendapatkan kesempatan eksklusif untuk terlibat dalam berbagai kegiatan seperti presentasi ‘Country of Honour Showcase’, pasangan wine dan makanan, serta pertunjukan memasak.

Dengan luas lebih dari 65.000 meter persegi ruang pameran di Singapore EXPO, FHA-Food & Beverage 2024 akan menampilkan lebih dari 1.500 peserta pameran dari 52 negara dan wilayah dari tanggal 23-26 April 2024. Selain itu, acara perdagangan ini juga akan diikuti oleh para pelaku industri terbesar yang pernah ada dengan 82 paviliun grup internasional, dengan Australia yang akan menghadirkan 120 peserta pameran, yang menandai partisipasi terbesar yang pernah diikuti oleh Australia pada pameran F&B global mana pun.

Segmen seminar dimulai dengan sukses besar dengan 60 seminar yang akan diselenggarakan oleh lebih dari 100 pembicara selama empat hari, untuk memberikan wawasan penting mengenai tren dan perkembangan terbaru di sektor F&B. Sesi dan lokakarya yang dapat dihadiri secara gratis ini mempertemukan para pakar industri dan membangun jaringan dengan para profesional F&B di tiga bidang utama[1].

  • Seminar FHA mengeksplorasi tradisi kuliner dan masakan yang unik melalui pameran negara,
  • Seminar Halal memberikan gambaran menyeluruh mengenai lanskap bisnis Halal, tren yang sedang berkembang dalam industri makanan Halal dan standar Halal, dan
  • Seminar Masa Depan Pangan Berkelanjutan mengeksplorasi inovasi dalam produksi pangan yang berkontribusi pada sistem pangan berkelanjutan dan ekonomi sirkular.

Beberapa institusi yang berpartisipasi antara lain Asian Culinary Institute, Enterprise Singapore, Fairprice Group, Health Promotion Board, Nanyang Polytechnic, Registrar Corp, Swisslog Logistics Automation, Temasek Polytechnic, Ugene Laboratories Pte Ltd, Warees Halal, dan masih banyak lagi.

Mempertahankan Singapura: Berinovasi di Masa Depan Pangan

Keamanan industri agrikultur menjadi sorotan di tengah meningkatnya kekhawatiran akan ketahanan pangan, pengelolaan limbah, dan harga pupuk yang tinggi.

Menjawab panggilan ini adalah Otolith Enrichment dengan Stasiun Nutricycle Black Soldier Fly (BSF) di Zona Daur Ulang FHA-Makanan & Minuman di Hall 7. Sebagai perusahaan sosial, Otolith mengadvokasi ekosistem sirkular dengan mendemonstrasikan BSF dan perannya yang beragam dalam mengurangi jejak karbon melalui pengelolaan limbah sambil mendorong produksi pertanian berkelanjutan dalam skala global.

Pameran Masa Depan Makanan oleh Enterprise Singapore dan SATS Ltd memberikan gambaran sekilas tentang makanan masa depan, melalui pengalaman bersantap omakase dengan berbagai hidangan. Mulai dari protein alternatif, pertanian perkotaan, makanan fungsional, dan valorisasi aliran sampingan, pameran kuliner ini akan menampilkan inovasi agrifood disruptif yang memiliki potensi untuk mengatasi tantangan ketahanan pangan, kebutuhan kesehatan dan gizi, serta ketahanan iklim. Para pengunjung juga akan mendengar para perintis ekosistem agrifood Singapura tentang penawaran pasar mereka, termasuk Float Foods, Vitality Foods, dan Mottainai Food Tech.

Acara penting yang membentuk lanskap AgriFoodTech global adalah “The SPARK” yang didukung oleh Impact Circle, Innovate360, Bioeconomy Corporation, SPACE-F, dan Informa Markets. Dijadwalkan pada tanggal 24 April pukul 15.30 di Teater Seminar Masa Depan Pangan Berkelanjutan di Hall 7, acara ini akan menghadirkan 21 pembuat perubahan AgriTechFood untuk mengungkap solusi mereka yang siap untuk mengatasi tantangan ketahanan pangan dan mengubah masa depan pangan berkelanjutan.

Memberi Makan Masa Depan dengan yang Terbaik dari Industri

Untuk lebih mendukung industri makanan dan minuman di Singapura, Food Gen 2 Booth mendorong komunitas yang terdiri dari berbagai pemilik keluarga generasi kedua di industri manufaktur makanan di Singapura. Mereka termasuk CoffeeHock, Crown Food, Ha Li Fa, Growthwell, Defu Foodstuff, produk Tong Seng, dan masih banyak lagi.

Dalam menatap masa depan, kompetisi yang menggembirakan[2] mempertemukan para talenta terbaik di industri ini. Mulai dari kompetisi memasak yang mendesis yang mendorong batasan hingga presentasi inovatif yang mendefinisikan kembali seni makanan dan minuman, pertarungan ini merayakan inovasi, keterampilan, dan semangat. FHA Beer Awards memamerkan keragaman dan kreativitas dunia pembuatan bir saat ini, merayakan yang terbaik dan paling cemerlang dalam industri bir.

The Young Talents Escoffier – Singapore Edition menyediakan platform untuk pertarungan kuliner di antara individu berusia di bawah 25 tahun untuk memamerkan keahlian gastronomi mereka dan mendapatkan pengakuan dari juri internasional. FHA Ultimate Meat Challenge mempertemukan para tukang daging dan koki profesional untuk berkompetisi dalam keahlian dan kreativitas mereka dalam menggunakan daging domba dan sapi.

ProWine Zero – Yang Baru untuk ProWine 2024

ProWine Singapore 2024 kembali hadir untuk edisi kelimanya di Singapura, dengan menghadirkan ProWine Zero yang perdana. Zona inovatif baru ini didedikasikan untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat akan alternatif tanpa dan rendah alkohol, yang mencerminkan preferensi yang terus berkembang baik dari konsumen maupun profesional industri. Zona ini memulai debutnya bersama dengan Discovery Bar yang kini menjadi ciri khas ProWine, kelas master yang dipimpin oleh Master of Wine dan sommelier, dan ProSpirits, yang juga merupakan zona khusus baru yang didedikasikan khusus untuk minuman beralkohol yang inovatif dan terbaik dari seluruh dunia.

Detail Pendaftaran

Kunjungi situs web resmi mereka untuk informasi lebih lanjut: https://www.fhafnb.com
Pendaftaran untuk seminar di tempat sangat dianjurkan melalui proses 2 langkah: pendaftaran untuk FHA dapat dilakukan di sini terlebih dahulu. Selanjutnya, daftarkan diri Anda untuk mengikuti seminar dari halaman profil FHA Anda.