TAIPEI, TAIWAN – Media OutReach Newswire – Administrasi Perdagangan, Kementerian Urusan Ekonomi, mempromosikan Gourmet Star Project. Pada tanggal 24 Agustus, empat koki berbintang Michelin diundang untuk berbagi wawasan dengan restoran berbintang Michelin Taiwan dan restoran yang memiliki potensi kuat untuk mencapai status tersebut.

Wakil Menteri Chen Cheng-chi menyoroti bahwa selama COMPUTEX Taipei, perhatian dunia tertuju pada Taiwan. Para pemimpin teknologi terkemuka seperti Jensen Huang dan Lisa Su mengunjungi Taiwan, tidak hanya memamerkan kemampuan teknologi negara ini, tetapi juga kehebatan kulinernya. Menteri Kuo Chih-Hui berharap bahwa melalui budaya kuliner Taiwan, dunia akan semakin mengenal dan mencintai Taiwan, menarik lebih banyak konsumen internasional ke industri katering.

Wakil Menteri Chen mencatat bahwa pencapaian teknologi Taiwan terkenal di seluruh dunia, dan inti dari teknologi adalah sifat manusia, yang secara alami mencakup apresiasi terhadap makanan yang lezat. Menteri Kuo berharap bahwa arus wisatawan dan pengunjung bisnis global akan semakin mencintai Taiwan melalui kelezatan kulinernya. Faktanya, berbagai kota yang layak huni di Taiwan memiliki daya tarik bukan hanya karena kekayaan budaya dan keamanannya, tetapi juga karena pengalaman bersantap yang menyenangkan dan makanan lezat yang mereka tawarkan.

Tahun lalu, industri katering Taiwan mencapai tonggak sejarah sebagai sektor bernilai triliunan dolar. Wakil Menteri Chen menekankan bahwa langkah selanjutnya adalah meningkatkan nilai dan harga industri ini, menjadikannya tidak hanya sebagai sektor yang bekerja keras, tetapi juga sektor yang memiliki nilai tambah yang lebih besar. Mengakui Michelin sebagai tolok ukur global untuk keunggulan kuliner, acara ini menghadirkan Chef Zor Tan dari Singapura, Chef André Chiang dari Taiwan yang terkenal, serta Chef Thomas Chien dan Wes Kuo, yang memprioritaskan bahan-bahan lokal dan berkelanjutan dari Taiwan.

Profesor Li dari Universitas Pariwisata dan Perhotelan Nasional Kaohsiung juga diundang untuk berbagi pengetahuannya. Diharapkan para ahli kuliner ini akan memberikan pengalaman unik tingkat Michelin kepada restoran Taiwan, menjadikan makanan jalanan dan santapan mewah sebagai sorotan yang tak terlupakan di Taiwan yang bergaung secara global.

Wakil Menteri Chen mengumumkan bahwa Kementerian Urusan Ekonomi akan mengadakan serangkaian acara, termasuk kompetisi kuliner Taiwan Select, yang dirancang agar para turis internasional dan domestik dapat menikmati kuliner Taiwan sambil menjelajahi berbagai rute wisata di seluruh negeri. Taiwan bukan hanya tempat yang aman dan berkembang dengan baik untuk ditinggali, namun juga merupakan surga makanan di mana makanan lezat dapat ditemukan setiap saat.

Kementerian Urusan Ekonomi bertujuan untuk membantu industri katering dalam negeri agar terus berkembang ke arah yang lebih baik dalam hal rasa, kehalusan, dan kualitas, sehingga ketika orang berpikir tentang Taiwan, mereka tidak hanya mengingat kehebatan teknologinya dari keripik, namun juga kelezatan kulinernya yang tak terlupakan.

Acara yang berlangsung selama tiga hari (24-26 Agustus) bertajuk Star Chef Exchange and Star Workshop, yang diselenggarakan oleh Administrasi Perdagangan, tidak hanya menghadirkan para chef berbintang Michelin yang akan berbagi pengetahuan mereka, tetapi juga para kritikus makanan dari berbagai generasi di Taiwan yang akan mendiskusikan pengalaman mereka.

Beberapa restoran berkualitas tinggi di Taiwan akan berpartisipasi dalam acara ini, seperti Sinchao Rice Shoppe, Shin Yeh, Springleek, Nong Lai, Shan Shin, Wu Chun Tea Hall, dan Jin Xia. Tujuannya adalah untuk mempromosikan masakan Taiwan Select ke panggung global melalui diskusi teoritis tentang santapan mewah dan wawasan praktis dari para koki bintang.

Keterangan Foto: Departemen Pengembangan Perdagangan Kementerian Urusan Ekonomi telah mengundang para koki berbintang Michelin untuk berbagi wawasan dan memandu restoran-restoran domestik berkualitas tinggi dalam perjalanan mereka meraih bintang Michelin.