TAIPEI, TAIWAN – Media OutReach Newswire – Di San Jose, antrean makan siang mulai terbentuk lebih awal demi semangkuk mi daging sapi rebus yang oleh warga setempat disebut “sehangat pelukan.” Di balik pengalaman ini hadir Duan Chun Zhen, sebuah merek yang dinamai berdasarkan nama nenek tercinta sang pendiri — diciptakan untuk membagikan cita rasa rumah yang penuh kehangatan kepada dunia.

Keterangan Foto: Mi Daging Sapi Rebus khas Duan Chun Zhen, dengan kuah kaya rasa yang direbus perlahan menggunakan lebih dari 23 jenis rempah dan bumbu pilihan.

Didirikan di Hsinchu, Taiwan, merek ini lahir dari kenangan mendalam sang pendiri terhadap momen makan bersama keluarga dan masakan neneknya. Di bawah naungan KINGZA International Co., Ltd., Duan Chun Zhen berkembang dari satu rumah makan kecil menjadi merek kuliner ternama yang mencerminkan warisan tradisi dan inovasi modern. Kini, Duan Chun Zhen dikenal di seluruh Asia sebagai merek internasional terkemuka, dengan cabang di berbagai negara serta jumlah penggemar global yang terus bertambah.

“Setiap mangkuk yang kami sajikan membawa semangat rumah. Nama Duan Chun Zhen melambangkan kemurnian, ketulusan, dan komitmen terhadap keaslian, itulah yang kami ingin pelanggan rasakan dalam setiap suapan,” ungkap Direktur Pemasaran Duan Chun Zhen di AS, dalam keterangannya, Selasa (4/11/2025).

Kuah khas Duan Chun Zhen dibuat dengan penuh kesabaran, direbus selama berjam-jam bersama lebih dari 23 jenis rempah dan herbal, memadukan keberanian rasa khas Sichuan dengan kelembutan manis ala Taiwan. Daging sapinya dimasak perlahan hingga empuk sempurna, mienya kenyal dengan tekstur pas, dan aromanya saja sudah cukup untuk menggoda siapa pun yang melintas di depan restoran.

“Rasanya benar-benar pas. Ada rasa nostalgia, bahkan jika Anda tidak tumbuh dengan makanan ini,” ujar salah satu pelanggan.
Duan Chun Zhen menghadirkan pengalaman bersantap yang berakar pada kehangatan, rasa, dan perhatian. Selain mi daging sapi yang terkenal, menunya juga mencakup xiao long bao, ayam goreng renyah ala popcorn, minuman herbal, dan hidangan pembuka dingin, menawarkan perjalanan kuliner yang kaya akan kenyamanan khas Asia Timur.

Pasar makanan dan minuman di Amerika Serikat kini menunjukkan lonjakan minat terhadap kuliner Asia regional. Berdasarkan Laporan Tren Kuliner Yelp 2024, sebutan untuk masakan Taiwan meningkat 38% dibanding tahun sebelumnya, dengan hidangan seperti mi daging sapi rebus dan nasi babi kecap (braised pork rice) kini menjadi bagian dari menu restoran arus utama di seluruh Amerika Utara.

Seiring meningkatnya permintaan akan pengalaman kuliner autentik, Duan Chun Zhen secara aktif memperluas jaringan waralaba di Amerika Utara. Saat ini, merek tersebut memiliki cabang di Cupertino, Fremont, dan San Jose, California, menghadirkan cita rasa Taiwan bagi komunitas yang haus akan masakan Asia regional. Gerai baru yang akan dibuka di Milpitas, tepatnya di pusat perbelanjaan Great Mall, akan menjadi lokasi keempat di kawasan Teluk San Francisco, menandai tonggak penting dalam ekspansi cepat Duan Chun Zhen di Amerika Serikat.

Baik Anda seorang restaurateur berpengalaman maupun wirausahawan yang memiliki hasrat di bidang kuliner, merek ini menawarkan model bisnis yang terbukti sukses, dukungan operasional yang kuat, serta kisah merek yang menyentuh hati konsumen global. Kesempatan waralaba kini dibuka di beberapa kota di Amerika Serikat, mengundang mitra baru untuk menghadirkan warisan kuliner ini ke komunitas lokal mereka.

Babak berikutnya pun tengah dimulai. Gerai baru di California Utara dijadwalkan dibuka dalam beberapa bulan mendatang, semakin memperkuat komitmen Duan Chun Zhen untuk tumbuh di panggung global.

Untuk informasi lebih lanjut, hubungi service@kingza.com.tw.