Melco Kembali Memegang Bintang Michelin Terbanyak di Makau di MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2025

MACAO SAR – Media OutReach Newswire – Lima restoran di resor terpadu Melco Group, City of Dreams, Studio City, dan Altira Macau, telah dianugerahi delapan bintang Michelin dalam edisi terbaru MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2025, yang terus menempati peringkat pertama di Makau. Restoran Kanton kelas atas di City of Dreams, Jade Dragon, telah memenangkan tiga bintang Michelin selama tujuh tahun berturut-turut, sementara restoran Alain Ducasse juga telah dianugerahi dua bintang Michelin selama tujuh tahun berturut-turut. Selain itu, dua restoran Kanton berbintang Melco, Melco Pearl Dragon di Studio City dan Ying di Altira Macau, dan restoran Jepang Sushi Kinetsu di City of Dreams, semuanya telah dianugerahi satu bintang Michelin.

“Merupakan suatu kehormatan untuk menerima penghargaan ini dari MICHELIN Guide Hong Kong & Macau, yang dianggap oleh banyak orang sebagai ciri khas global untuk hidangan mewah dan berkualitas. Seiring dengan upaya kami untuk terus mendorong batas-batas keramahtamahan dan hiburan mewah dengan memberikan pengalaman yang inovatif dan tak terlupakan bagi para tamu, kami tetap berkomitmen untuk meningkatkan reputasi Makau sebagai Kota Kreatif Gastronomi yang ditunjuk oleh UNESCO melalui sajian kuliner yang luar biasa. Kami mengucapkan terima kasih kepada tim Kuliner dan Makanan & Minuman kami atas komitmen mereka yang tak tergoyahkan terhadap kesempurnaan dan mengucapkan selamat atas pencapaian yang luar biasa ini. Kami akan terus memperkaya penawaran dan atraksi kami saat kami mengundang para tamu dari seluruh dunia untuk menikmati pengalaman terbaik yang ditawarkan Macau,” jelas Lawrence Ho, Chairman & CEO Melco, dalam keterangan, Kamis (13/3/2025).

Pada Upacara MICHELIN Guide yang berlangsung baru-baru ini di Makau, restoran-restoran milik Melco Properties menerima penghargaan berikut ini:

Jade Dragon – 3 Bintang MICHELIN

Restoran Cina berbintang tiga MICHELIN, Jade Dragon, memamerkan mahakarya kuliner istimewa yang dibuat dengan bahan-bahan musiman paling segar dan hidangan lezat. Dengan dekorasi spektakuler karya desainer dan layanan pribadi yang luar biasa, Jade Dragon menjadi tolok ukur bagi hidangan mewah di Macau. Penghargaan dan penghargaan terbaru meliputi:

· MICHELIN Guide Hong Kong & Macau Three Stars (2019-2025)
· Black Pearl Restaurant Guide Three Diamonds (2020-2025)
· Forbes Travel Guide Five-Star rating (2014-2025)
· Trip.com Gourmet’s Diamond award (2024), Black Diamond award (2021-2023) and only Three-Star restaurant in Macau (2020)
· La Liste’s Top 1,000 World’s Best Restaurants (2025)
· Travel + Leisure Southeast Asia’s Macau Tastemakers List (2024)
· Three Stars in Golden Phoenix Tree China Restaurant Guide (2024)
· TARGET ELITE SELECT Awards’ Cantonese Restaurant of the Year (2024)
· South China Morning Post’s 100 Top Tables (2014-2025)
· Harper’s BAZAAR HK’s BAZAAR Taste Elite Macao (2025)
· Tatler Asia’s Tatler Best 100 Restaurants (2024)
· Tatler Dining Guide’s Top 20 Macau Restaurants List (2024)
· Wine Spectator’s Best of Award of Excellence (2014-2024)

Alain Ducasse di Morpheus – 2 Bintang MICHELIN

Dianugerahi Dua Bintang MICHELIN, Alain Ducasse di Morpheus mendefinisikan ulang gastronomi Prancis dengan visi kontemporer dan pendekatan sentimental dalam memasak. Restoran yang terletak di City of Dreams ini mengambil bahan makanan dari wilayah terbaik yang dipanen pada waktu yang tepat, menyoroti apresiasi yang mendalam terhadap alam dan pemahaman yang mendalam tentang musim. Bersumber dari peternakan skala kecil dan ikan hasil tangkapan nelayan, restoran ini memastikan kualitas yang tak tertandingi dan pengalaman mencicipi yang khas. Penghargaan dan penghargaan yang diterima baru-baru ini antara lain:

· MICHELIN Guide Hong Kong & Macau Two Stars (2019-2025)
· Black Pearl Restaurant Guide One Diamond (2024-2025)
· Forbes Travel Guide Five-Star rating (2020-2025)
· Trip.com Gourmet’s Diamond award (2022-2024), Platinum award (2021) and One Star recognition (2020)
· La Liste’s Top 1,000 World’s Best Restaurants (2025)
· Travel + Leisure Southeast Asia’s Macau Tastemakers List (2024)
· TARGET ELITE SELECT Awards’ French Restaurant of the Year (2024)
· South China Morning Post’s 100 Top Tables recognition (2020-2025)
· Tatler Dining Guide’s Top 20 Macau Restaurants award (2024)
· Wine Spectator’s Best of Award of Excellence (2019-2024)

Pearl Dragon – 1 Bintang MICHELIN

Restoran Kanton berbintang MICHELIN di Studio City, Pearl Dragon, menawarkan cita rasa khas Tiongkok yang dilengkapi dengan dekorasi yang mewah. Didedikasikan untuk kesempurnaan, Pearl Dragon menawarkan menu yang menampilkan cita rasa khas Tiongkok, kreasi kuliner inovatif, dan hidangan terbaik. Penghargaan dan penghargaan yang diterima baru-baru ini antara lain:

· MICHELIN Guide Hong Kong & Macau One Star (2017-2025)
· Forbes Travel Guide Five-Star rating (2019-2025)
· Trip.com Gourmet’s Platinum award (2021-2024)
· La Liste’s Top 1,000 World’s Best Restaurants (2025)
· South China Morning Post’s 100 Top Tables (2017-2025)
· Tatler Dining Guide’s Top 20 Macau Restaurants List (2024)
· Wine Spectator’s Best of Award of Excellence (2016-2024)
· Haute Grandeur Global Restaurant Awards’ Best Chinese Cuisine in Asia – Excellence Award (2022)

Ying – 1 Bintang MICHELIN

Dianugerahi Bintang MICHELIN yang didambakan, Ying adalah restoran khas Altira Macau yang berspesialisasi dalam hidangan Kanton yang lezat serta hidangan lokal yang dibuat oleh tim kuliner yang sangat berbakat. Ying diakui sebagai tempat yang luar biasa yang menawarkan kemewahan dan layanan yang benar-benar luar biasa kepada para tamu. Penghargaan dan penghargaan yang diterima baru-baru ini antara lain:

· MICHELIN Guide Hong Kong & Macau One Star (2017-2025)
· Forbes Travel Guide Five-Star rating (2020-2025)
· La Liste’s Top 1,000 World’s Best Restaurants (2025)
· South China Morning Post’s 100 Top Tables (2023-2025)
· Wine Spectator’s Best of Award of Excellence (2015-2024)

Sushi Kinetsu – 1 Bintang MICHELIN

Dianugerahi Bintang MICHELIN yang didambakan, Sushi Kinetsu di City of Dreams menawarkan sushi Edomae otentik di bar sushi kayu Hinoki yang indah dan berusia berabad-abad. Restoran yang tenang ini menyajikan hidangan musiman yang hanya menggunakan bahan-bahan terbaik, yang dibuat oleh koki ahli Jepang. Penghargaan dan penghargaan yang diterima baru-baru ini antara lain:

· MICHELIN Guide Hong Kong & Macau One Star (2024-2025)
· Black Pearl Restaurant Guide One Diamond (2024-2025)
· Trip.com Gourmet’s Platinum award (2024)

Keterangan Foto: Melco terus memimpin dengan jumlah Bintang terbanyak di kota ini yang diberikan oleh MICHELIN Guide Hong Kong & Makau 2025