KUCHING, MALAYSIA – Media OutReach – Kompetisi Master Chef Dunia ke-4 untuk Masakan Kanton, yang diselenggarakan oleh Asosiasi Koki Kanton Dunia (WMACC) dan disponsori oleh Lee Kum Kee diadakan di Kuching, Sarawak, Malaysia dari tanggal 4 hingga 6 September.
Kompetisi ini mempertemukan lebih dari 160 chef elit dari lebih dari 20 negara dan wilayah di seluruh dunia untuk bersaing memperebutkan penghargaan dengan memasak masakan Kanton dengan berbagai saus Lee Kum Kee. Hal ini bertujuan untuk mempromosikan pengembangan dan pertukaran keterampilan memasak Kanton di dunia .
Lee Kum Kee ditunjuk sebagai pemasok saus yang ditunjuk untuk kompetisi tersebut, menyediakan berbagai saus Lee Kum Kee berkualitas tinggi kepada koki yang berpartisipasi untuk menyiapkan hidangan yang berpartisipasi. Lee Kum Kee juga mensponsori tim chef dari Hongkong, China dan Malaysia. Sebanyak 20 chef berpartisipasi dalam kompetisi ini. Mereka saling belajar satu sama lain dengan chef peserta lainnya, sehingga industri dapat saling mengenal dan berkomunikasi serta meningkatkan level Masakan Kanton.
Kompetisi ini diadakan dari tanggal 5 hingga 6 September. Lebih dari 160 chef Tiongkok dari Malaysia, Tiongkok daratan, Hong Kong, Makau dan Taiwan, Australia, Belanda, Jepang, Korea Selatan, Singapura, Inggris dan Amerika Serikat, dll. , dengan terampil menggunakan saus dan bumbu Lee Kum Kee. Cicipi dan ciptakan karya masakan Kanton. Panel juri yang terdiri dari 12 koki masakan Tiongkok global yang berpengaruh akan memilih sepuluhMaster Chef Dunia untuk Masakan Kanton” berdasarkan rasa, keterampilan memasak, penampilan, dan kebersihan makanan para peserta.
“Lee Kum Kee telah mengemban misi untuk mempromosikan budaya makanan Tiongkok yang unggul selama 135 tahun dan secara aktif mempromosikan pengembangan dan pertukaran industri makanan Tiongkok global, khususnya Masakan Kanton. Dengan mensponsori kompetisi ini, kami berharap dengan bantuan saus Lee Kum Kee, karya masing-masing tim dapat lebih menyajikan masakan Kanton yang lembut dan lezat, mempromosikan budaya masakan Kanton kepada dunia, dan mewariskan warisan tersebut kepada dunia,” tutur Dodie Hung, wakil presiden eksekutif urusan perusahaan Lee Kum Kee, dalam rilisnya, Jumat (8/9/2023).
Selama kompetisi, Lee Kum Kee dan chef selebriti Hong Kong Kwok-keung Chan memasak abalon dengan saus tiram premium dari desa tua Lee Kum Kee, dan memberikan kesempatan kepada masyarakat yang menyaksikan kompetisi untuk mencicipi dan berbagi pengalaman memasak mereka. Tim Lee Kum Kee Malaysia juga mendirikan stan khusus dan beberapa sesi pencicipan di tempat tersebut, mengundang lebih dari seratus perwakilan industri katering di Kuching untuk hadir, guna memperdalam pemahaman dan penerapan produk klasik dan produk sasu baru Lee Kum Kee.
Keterangan Foto: Koki yang berpartisipasi dengan terampil menggunakan saus Lee Kum Kee untuk menciptakan hidangan Kanton yang unik
Recent Comments