SINGAPURA – Media OutReach – FZ Digital, sebuah perusahaan solusi teknologi F&B baru, memperkenalkan otomasi dan teknologi robotika mutakhir ke industri makanan dan minuman (F&B) Singapura. Diluncurkan pada Oktober 2022, FZ Digital bertujuan untuk jadi yang terdepan dalam tenaga kerja F&B yang disempurnakan oleh robot sekaligus menjadi sumber daya untuk solusi teknologi F&B terbaik di Singapura.

Keterangan Foto: (Kiri ke Kenan): Chelsea Chan (Managing Director) dan Chris Tarr (Chief Product Officer) dari FZ Digital

Bermitra dengan CloudMinds dan POSBANK, FZ Digital akan meluncurkan robotika F&B dan kios pintar pertama di Singapura, untuk mendorong inovasi dan mengurangi krisis tenaga kerja F&B Singapura.

Kemitraan ini akan menyaksikan peluncuran dua robot AI, Cloud Ginger Lite D Series, dan kios pintar selama FHA-HoReCa (25 – 28 Oktober 2022) sebagai bagian dari solusi tepat waktu untuk mengatasi masalah tenaga kerja di industri F&B dan membantu UKM F&B untuk memaksimalkan produktivitas dan pendapatan sambil memberikan pengalaman pelanggan yang lebih baik.

Menerapkan robotika di perusahaan F&B diperkirakan menghemat antara 30% -70% pada biaya tenaga kerja untuk restoran, dengan banyak yang keluar dari fase prototipe dan mampu melakukan sebagian besar jika tidak semua tugas yang dapat dilakukan manusia. Ini akan secara signifikan mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja manusia dan biaya tenaga kerja. Robot Kecerdasan Buatan (AI) adalah industri yang berkembang pesat yang diproyeksikan bernilai USD54,3 miliar secara global pada tahun 2030.

“Pengenalan robotika ke dalam F&B adalah langkah yang sangat dibutuhkan terutama belakangan ini untuk mendorong inovasi dan mengurangi banyak kesengsaraan industri F&B. Masalah tenaga kerja dan kekurangan tenaga kerja telah merajalela di Singapura dan di seluruh dunia, dengan pulihnya banyak restoran dan gerai F&B dari pandemi yang diredam oleh perjuangan keras untuk merekrut staf. Banyak yang meninggalkan negara itu ketika perbatasan ditutup telah memutuskan untuk tidak kembali, mengakibatkan kekurangan parah dan, akibatnya, biaya yang lebih tinggi untuk mendapatkan dan mempertahankan tenaga kerja,” kata Chris Tarr, Chief Product Officer FZ Digital.

FZ Digital: Mengotomasikan Masa Depan

1DERLIFE Growth, sebuah perusahaan akuisisi yang berbasis di Singapura yang dipimpin oleh prinsipal, Gregory Lee, mengakuisisi FoodZaps, sebuah perusahaan perangkat lunak POS yang didirikan pada tahun 2014 dengan 200 pelanggan F&B di Singapura dan 300 di Malaysia. Kemudian meluncurkan FoodZaps sebagai FZ Digital, perusahaan solusi terintegrasi perangkat keras dan perangkat lunak untuk industri F&B. Lee telah lama percaya bahwa tantangan tenaga kerja untuk UKM di Singapura akan menjadi salah satu tantangan terbesar dan sebagai hasilnya, pasar solusi otomatisasi perangkat lunak dan robotika akan berkembang pesat. 1DERLIFE Growth memiliki rencana untuk akuisisi tambahan untuk membangun skala di sektor solusi F&B.

Membentuk tim manajemen baru untuk FZ Digital, menyatukan Chelsea Chan, yang sebelumnya merupakan salah satu pendiri FoodZap dan pemimpin industri selama 8 tahun, sebagai Managing Director, dan Chris Tarr, veteran industri perangkat lunak dan layanan seluler dan mantan eksekutif Samsung Electronics, sebagai Chief Product Officer. FZ Digital berupaya merampingkan dan merevolusi cara kerja industri F&B.

Chris Tarr adalah pemimpin veteran bisnis baru dan inovasi produk, dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di Samsung, yang baru-baru ini bergabung dengan FZ Digital sebagai Chief Product Officer. Sebagai Regional Head of Mobile Services and Partnerships di Samsung, Chris memiliki pengalaman luas dalam berinovasi dan meluncurkan layanan seluler baru di seluruh Asia Tenggara. Dia memegang gelar MBA dari INSEAD dan menghabiskan karir awalnya sebagai arsitek perangkat lunak senior di banyak perusahaan rintisan setelah lulus dari MIT.

Meluncurkan robotika F&B dan kios pintar pertama di Singapura

Dua robotic stock-keeping unit (SKU) yang akan diluncurkan secara resmi selama FHA-HoReCa adalah robot pengantar makanan otomatis D300 Circular Tray dan D311 Square Cabinets, keduanya dilengkapi dengan navigasi otomatis terintegrasi dan sistem rintangan untuk berjalan secara stabil dalam situasi yang kompleks. Menggunakan pelokalan dan navigasi cerdas berdasarkan peta semantik 3D dan beberapa sensor, mereka memiliki kemampuan untuk memahami lingkungan 3D mereka untuk mengantarkan makanan ke pengunjung dengan cepat dan aman.

Instalasi sangat mudah dan berlangsung dalam tiga fase, yaitu:

  1. Menyinkronkan platform AI (robot) ke pembelajaran mesin AI, diprogram dengan modul untuk menjadikan robot sebagai solusi robot berbasis cloud pertama
  2. Pemetaan dan pencerminan secara digital lingkungan real-time dan virtual ke prototipe untuk mengembangkan, menguji, dan melatih robot tentang cara bermanuver sendiri
  3. Memasang dan mencolokkan robot ke lingkungan actual yang sebenarnya untuk dijalankan

Berdasarkan komunikasi cloud dan arsitektur algoritme, pengambilan keputusan yang cepat dan penjadwalan cerdas dilakukan sesuai dengan urgensi tugas untuk memastikan pengoperasian beberapa robot yang teratur. Dengan interkoneksi dengan perangkat Internet of Things (IoT) lainnya seperti elevator, kontrol akses, pintu putar, dan telepon, Ginger Lite dapat memberikan layanan pengiriman yang akurat secara mandiri.

Kemitraan dengan CloudMinds dan POSBANK

CloudMinds adalah operator robot cerdas cloud pertama di dunia dan telah berkomitmen untuk menerapkan teknologi kecerdasan buatan menggunakan robot dan semua jenis perangkat pintar. Memanfaatkan solusi robot cerdas cloud terkemuka, CloudMinds telah membangun platform cloud pintar berdasarkan arsitektur HARIX dan akan menawarkan berbagai layanan termasuk bangunan pintar, keamanan pintar, manajemen properti pintar, dan banyak lagi.

Rangkaian lengkap robot cerdas CloudMinds dapat digunakan dalam banyak skenario seperti keramahan, penerimaan, keamanan, patroli, atau bahkan sebagai penjaga pintu yang cerdas. Oleh karena itu, FZ Digital telah bermitra dengan CloudMinds untuk menyediakan layanan robot bagi UKM F&B Singapura.

POSBANK adalah perusahaan manufaktur kios swalayan (POS) dan titik penjualan nomor satu di Korea dan memiliki salah satu tingkat kesalahan terendah di pasar sebesar 0,5%. Selain itu juga merupakan penyedia titik penjualan (POS) global terkemuka dengan lebih dari 200 mitra di 80 negara di seluruh dunia. Ini terus mendorong batas-batas standar industri dengan desain canggih dan produk berkinerja tinggi untuk memenuhi kebutuhan industri.