MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Hadiah bergengsi Melco Style, Tur restoran tingkat Black Pearl Diamond akan diadakan pada dua akhir pekan, 17-18 Agustus dan 21-22 September pesta bertema empat tangan. Kedua pesta makan malam tersebut akan dipimpin oleh Altira Macau, bioskop berbintang satu Michelin dengan restoran seafood Black Pearl dan One Diamond di Shanghai, dan City of Dreams Golden Tower, dengan dapur pribadi Black Pearl dan One Diamond di Guangzhou AKEN’S KITCHEN. Acara ini akan menerima reservasi mulai tanggal 1 Juli (Senin), dan anggota WeChat “Melco Lifestyle” akan menikmati diskon eksklusif sebesar 10%.

Keterangan Foto: Trio hidangan pembuka Ying yang terdiri dari Kerang Selancar Segar Dingin dengan Kaviar Hitam dan Sup Jeli Kerang, Pangsit Talas Goreng Isi Yogurt, dan Sarang Angsa Panggang Kayu Leci yang Diisi Daging Babi Iberico dan Foie Gras

Didukung oleh Kantor Pariwisata Pemerintah Makau, Melco Style Presents: Seri Gastronomi Black Pearl Diamond Restaurants mewakili upaya berkelanjutan Melco dalam mempromosikan Makau sebagai Kota Kreatif Gastronomi UNESCO sekaligus memperkuat properti Melco di Makau sebagai tujuan bersantap terbaik bagi penduduk setempat dan wisatawan. Acara ekstravaganza lintas wilayah yang belum pernah ada sebelumnya ini telah menawarkan kesempatan kepada para pecinta kuliner untuk menemukan dan menikmati makanan khas daerah dari seluruh Tiongkok, dan pada saat yang sama membantu mempromosikan beberapa restoran terbaik di Makau baik secara lokal maupun internasional, serta melestarikan keanekaragaman budaya kuliner Makau melalui “Warisan, Inovasi, dan Pertukaran.” Bab terakhir dan ke-10 dari Seri Gastronomi ini dijadwalkan akan berlangsung pada akhir 2024.

Keterangan Foto: Sup Ikan Suwir Segar Ying dengan Tulang Rawan Sturgeon

Dengan harga MOP 2.288* per orang (diskon eksklusif 10% bagi anggota Melco Style), Chapter 8 dari Seri Gastronomi – “Harta Karun Musiman Guangdong dan Shanghai,” akan menampilkan chef Benny Wu dari Altira Macau’s Ying yang bekerja sama dengan chef sekaligus pendiri restoran Hai Wei Guan di Shanghai, Huang Jun, dalam kolaborasi kreatif yang akan menyoroti cita rasa memikat dari hidangan khas Kanton dan Shanghai.

Keterangan Foto: Bebek Lempar dan Landak Laut Jin Ying

Menu sembilan hidangan yang luar biasa ini akan menyuguhkan beberapa hidangan yang paling digemari dari kedua restoran ini, seperti Ying’s Chilled Fresh Surf Clams with Black Caviar and Clams Soup Jelly, Sup Ikan Suwir Segar dengan Tulang Rawan Sturgeon, dan Braised Australian Abalone with Preserved Bean Curd Sauce; dan Daging Sapi Renyah Hai Wei Guan dengan Kulit Jeruk Keprok Kering, Ayam Renyah dengan Daging Babi dan Truffle Hitam, serta Perut Babi Rebus Shanghainese dengan Fish Maw Black Truffle dan Nasi Sayur. Chef Wu dan Chef Huang juga telah menciptakan Signature Sliced Grouper with Scallop in Seafood Sauce dan Plum Sauce untuk membantu merangsang selera makan para tamu dan mempersiapkan mereka untuk menikmati hidangan mewah berikutnya.

Merpati Isi Garam Panggang dari AKEN’S KITCHEN dengan Abalon

Chapter 8: Seasonal Treasures of Guangdong and Shanghai akan diselenggarakan selama dua malam saja pada tanggal 17 dan 18 Agustus di Ying yang berbintang Michelin di Altira Macau. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi (853) 2886 8868 atau kunjungi www.altiramacau.com/en/offer/melco-style-seasonal-treasures-of-guangdong-and-shanghai.

Berikutnya adalah Chapter 9: Cita Rasa Unik Lingnan pada 21 dan 22 September di City of Dreams Macau, Jin Ying. Chef Alex Tang dari Jin Ying, yang memadukan tradisi Kanton kuno dengan cita rasa modern, akan bergabung dengan Chef Aken Chen, pendiri dan koki Black Pearl satu berlian Guangzhou, AKEN’S KITCHEN, yang berspesialisasi dalam hidangan Hakka, untuk menghadirkan pengalaman gastronomi tak tertandingi yang akan menghidupkan budaya makanan tradisional Lingnan, tempat asal kuliner Kanton dan Hakka yang sangat berbeda.

Dengan harga MOP 2.288* per orang (diskon eksklusif 10% untuk anggota Melco Style), makan malam untuk empat orang ini menyajikan enam hidangan spesial yang menggugah selera, seperti Tossed Geoduck and Sea Urchin, Pan-fried Filefish dengan Acar dan Saus Tempe Kedelai, Salt Baked Stuffed Pigeon dengan Abalon, dan Stuffed Sea Cucumber dengan Daging Babi Cincang yang disajikan bersama dengan Rock Rice. Hidangan penutupnya, Deep-fried Tomato Puff with Bean Curd Pudding, merupakan kreasi kedua restoran yang dibuat khusus untuk malam hari. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi (853) 8868 6632 atau kunjungi www.cityofdreamsmacau.com/en/offer/melco-style-the-unique-flavors-of-lingnan.

Detail tentang angsuran ke-10 dari Melco Style Presents: Seri Gastronomi Restoran Black Pearl Diamond pada tahun 2024 akan diumumkan pada tahap selanjutnya. Nantikan keistimewaan dan promosi terbaru khusus untuk anggota Melco Style WeChat: www.cityofdreamsmacau.com/en/melcostyle.

  • Harga belum termasuk biaya layanan 10%.