MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Galaxy Macau™, resor terpadu mewah kelas dunia, tampil sebagai destinasi kuliner utama dengan beragam pilihan gastronomi yang luar biasa dan berkelas. Musim panas ini, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau menghadirkan perayaan kuliner eksklusif, di mana tiga chef berbintang Michelin akan berkolaborasi menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan pada 18 dan 19 Juli.

Chef legendaris Umberto Bombana, pemilik restoran 8½ Otto e Mezzo BOMBANA berbintang tiga Michelin di Hong Kong, akan berkolaborasi untuk pertama kalinya bersama Chef Marino D’Antonio, pemimpin restoran berbintang satu Michelin di Macau, dan Chef Nicoló Rotella, pemilik restoran berbintang dua Michelin di Shanghai. Menggabungkan total enam bintang Michelin, ketiga maestro kuliner ini akan menyuguhkan santapan istimewa yang menampilkan permata kuliner dari belahan bumi selatan—truffle hitam Australia—yang dipadukan dengan bahan-bahan terbaik dari seluruh dunia serta koleksi anggur pemenang penghargaan restoran ini.

Daftar anggur restoran ini baru saja meraih Gold Star untuk kategori “Best Long List” dan “Best Italian Wine List” dalam ajang Star Wine List of the Year Asia 2025, menjadi finalis untuk Best Long List di ajang internasional, dan mempertahankan penghargaan “Best of Award of Excellence” dari majalah Wine Spectator.

Keterangan Foto: Hidangan istimewa ini akan menampilkan permata kuliner dari belahan bumi selatan – Truffle Hitam Australia.

Kolaborasi enam bintang Michelin ini hanya tersedia untuk makan malam pada Jumat, 18 Juli, serta makan siang dan makan malam pada Sabtu, 19 Juli, dengan harga MOP1.280 per orang untuk makan siang 4-hidangan dan MOP3.280 per orang untuk makan malam 8-hidangan. Pilihan wine pairing juga tersedia dengan tambahan MOP880 (makan siang) dan MOP1.380 (makan malam).

Rayakan Musim Panen Truffle Hitam Australia

Merayakan musim panen Truffle Hitam Australia yang sedang mencapai puncaknya, Chef Marino D’Antonio dari 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau telah menciptakan serangkaian hidangan halus yang menonjolkan aroma khas dan cita rasa luar biasa dari bahan musiman yang langka ini. Jangan lewatkan juga koleksi anggur premium yang dikurasi secara ahli oleh sommelier berpengalaman restoran ini.

Menu makan siang terbaru yang tersedia dari Kamis hingga Sabtu menampilkan hidangan khas Chef-Owner Umberto Bombana, serta kreasi eksklusif yang terinspirasi dari masa kecil Chef Marino D’Antonio di Bergamo, Italia Utara.

Keterangan Foto: Chef Marino D’Antonio menciptakan hidangan-hidangan halus yang menonjolkan aroma khas dan rasa luar biasa Truffle Hitam Australia.

Sejak dibuka pada tahun 2015, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau telah meraih banyak penghargaan, termasuk satu bintang Michelin selama sepuluh tahun berturut-turut dan lima bintang dari Forbes Travel Guide selama empat tahun berturut-turut. Desain interior restorannya memadukan gaya modern dan klasik secara harmonis, menciptakan suasana elegan dan hangat. Para tamu tidak hanya menikmati santapan mewah, tetapi juga esensi budaya Italia melalui pengalaman bersantap yang mencerminkan keanggunan artistik kontemporer.

Dengan layanan yang luar biasa, para pengunjung disuguhi sajian istimewa yang memanjakan mata dan lidah, sekaligus merasakan jiwa dan rasa sejati dari gastronomi Italia.

Keterangan Foto: Daftar anggur pemenang penghargaan restoran ini memiliki koleksi anggur premium yang dikurasi oleh sommelier berpengalaman.

Untuk pertanyaan atau reservasi, silakan hubungi: +853 8886 2169 dan bombana@galaxyentertainment.com

Keterangan Foto: 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau menghadirkan perayaan kuliner eksklusif saat tiga chef berbintang Michelin bersatu menciptakan pengalaman bersantap unik pada 18 dan 19 Juli.