HONG KONG SAR – Media OutReach Newswire – Organisasi masyarakat sipil hari ini bersama-sama menyerukan kepada pemerintah Hong Kong untuk mengambil tindakan guna menutup celah serius dalam peraturan impor makanan laut kota tersebut. Mereka melanjutkan dengan mengatakan bahwa kerangka regulasi Hong Kong saat ini merupakan produk tahun 1940-an dan gagal memastikan keamanan, keberlanjutan, dan keterlacakan makanan laut yang diimpor ke Hong Kong, sehingga menimbulkan risiko bagi kesehatan masyarakat, ekosistem laut, dan kepercayaan konsumen.

Kredit foto: Paul Hilton / Earth Tree Images

“Hasil penelitian yang diterbitkan oleh berbagai akademisi dan organisasi nonpemerintah dalam beberapa dekade terakhir terus mengungkap masalah sistemik yang sama, jadi kami meminta pemerintah Hong Kong untuk mengambil tindakan guna mengatasi masalah yang belum terpecahkan sejauh ini,” unkgpa Sophie le Clue, CEO ADM Capital Foundation.

Menurut penelitian terbaru yang diterbitkan pada Desember 2024, otoritas Hong Kong hanya mensyaratkan pengumpulan 12% data yang dibutuhkan untuk memastikan penelusuran sumber, yang sangat berbeda dengan situasi di negara lain. Faktanya, banyak mitra dagang Hong Kong (Tiongkok daratan, Jepang, Korea Selatan, Indonesia, Uni Eropa, dan AS) tengah berupaya mengembangkan dan menerapkan langkah-langkah untuk mendorong ketertelusuran – langkah-langkah yang dapat menguntungkan para pemasok dan pembeli yang ingin mendorong praktik pengadaan yang bertanggung jawab dan berkelanjutan sekaligus melindungi kesehatan konsumen.

Benjamin So, pendiri importir makanan laut 178 Degrees, meyakini: “Hong Kong perlu memperkuat kontrol impornya dan menyesuaikan diri dengan standar internasional serta praktik terbaik agar tetap kompetitif. Meskipun beberapa perusahaan terkemuka di industri ini telah mempromosikan makanan laut berkelanjutan selama bertahun-tahun dan menginvestasikan sumber daya untuk memastikan bahwa makanan laut mereka bersumber secara bertanggung jawab dan berkelanjutan, banyak pihak di industri ini yang mengabaikan masalah tersebut. Tanpa campur tangan dan dukungan pemerintah, tidak akan ada persaingan yang setara di industri makanan laut, dan industri ini tidak memiliki insentif untuk berubah.”

Hong Kong Sustainable Seafood Coalition (HKSSC) maupun Sustainable Seafood Business Membership Programme milik WWF-Hong Kong merupakan pendorong utama dalam mendorong perubahan industri dan mempromosikan keberlanjutan makanan laut.

“HKSSC didirikan oleh para pemimpin industri untuk memajukan praktik makanan laut yang berkelanjutan di Hong Kong dan Makau. Anggota perusahaan kami sangat berkomitmen terhadap pengadaan yang bertanggung jawab dan berdedikasi untuk mengarusutamakan produk kelautan yang berkelanjutan. Namun, tanpa kebijakan dan undang-undang pemerintah untuk mengatasi praktik yang tidak etis dan mendorong pengadaan yang bertanggung jawab, maka akan ada batasan pada apa yang dapat kami capai,” tutur Sekretariat HKSSC, Mandy Wong.

Menyuarakan keprihatinan ini, Lydia Pang, Kepala Konservasi Laut di WWF-Hong Kong menjelaskan bahwa “meskipun beberapa bisnis proaktif dan terlibat, tanpa persyaratan keterlacakan yang memadai, kita terus mengambil risiko mengonsumsi makanan laut yang mungkin berbahaya bagi kesehatan kita, yang berasal dari praktik penangkapan ikan ilegal, atau berkontribusi pada penipisan stok ikan global.”

Hong Kong berada di antara pengimpor makanan laut teratas berdasarkan nilai dan volume. Kota ini berfungsi sebagai pusat utama perdagangan makanan laut di Asia, dengan sebagian besar impornya diekspor kembali ke daratan Cina dan pasar regional lainnya. Konsumsi hidangan lautnya sangat tinggi karena populasinya yang padat, ekonominya yang makmur, dan preferensi budaya untuk hidangan laut segar. Hal ini menjadikan Hong Kong sebagai pemain penting dalam rantai pasokan makanan laut global.

Kota ini juga merupakan pusat untuk produk-produk mewah dengan permintaan tinggi seperti ikan makanan karang hidup, sirip hiu, dan perut ikan, tetapi penelusuran untuk impor ini tidak memadai. Sebuah studi dari University of Hong Kong (HKU) mengulangi temuan penelitian sebelumnya tentang kesenjangan data yang signifikan dalam perdagangan ikan konsumsi karang hidup, yang bernilai lebih dari USD 2 miliar. “Kesenjangan tersebut menyebabkan banyak masalah – kerusakan lingkungan melalui penangkapan ikan yang berlebihan dan kerusakan ekosistem, kerugian ekonomi, dan penangkapan ikan ilegal. Hal ini juga menimbulkan masalah etika, seperti eksploitasi tenaga kerja, risiko kesehatan, dan menimbulkan banyak tantangan regulasi.” Celia Schunter dari HKU.

Konsorsium ini telah mengirimkan surat resmi kepada pemerintah Hong Kong dan meminta pemerintah untuk mempertimbangkan keprihatinan mereka dan memprioritaskan peninjauan kembali undang-undang yang ada di Hong Kong serta perkembangan kebijakan terkait perdagangan makanan laut. Rekomendasi yang diajukan meliputi ketertelusuran, kesehatan dan keselamatan, langkah-langkah pelabuhan, dan kolaborasi pemangku kepentingan.

  1. Ketertelusuran:
    a. Menambahkan Elemen Data Kunci (KDE) seperti nama ilmiah spesies, metode penangkapan/penangkapan, dan lokasi.
    b. Mengembangkan standar ketertelusuran digital dan menyelaraskannya dengan Dialog Global untuk Ketertelusuran Produk Kelautan (GDST).
    c. Mengubah Peraturan Pemasaran Ikan untuk memasukkan ikan hidup, krustasea, dan moluska.
    d. Mewajibkan semua kapal pengangkut ikan Kelas III untuk mematuhi izin dari Departemen Kelautan.
  2. Kesehatan dan Keselamatan:
    a. Mewajibkan sertifikat kesehatan dan pemeriksaan impor yang lebih ketat.
    b. Mendaratkan semua makanan laut di pelabuhan yang ditunjuk untuk dikarantina dan dipantau.
  3. Tindakan-tindakan Pelabuhan:
    a. Mewajibkan kapal-kapal yang terdaftar di Hong Kong untuk melaporkan masuk/keluar.
    b. Menyelaraskan dengan Pedoman Transshipment FAO.
  4. Kolaborasi Pemangku Kepentingan:
    a. Mempromosikan praktik terbaik melalui koalisi atau jaringan bisnis seperti Koalisi Makanan Laut Berkelanjutan Hong Kong.
    b. Membina kolaborasi antara pemerintah, industri, dan LSM.