Melengkapi set teh bertema kebun buah yang penuh nuansa mimpi dari dua master pâtissier, Galaxy Macau menghadirkan rangkaian hidangan lezat yang memikat sepanjang bulan April.
MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Dalam rangka merayakan kenaikan pangkatnya menjadi status Satu Mutiara di Black Pearl Restaurant Guide Tiongkok yang bergengsi, destinasi fine-dining Jepang Galaxy Macau, Yamazato, dengan bangga meluncurkan Black Pearl Tasting Kaiseki — sebuah ekspresi kuliner yang halus dan kontemplatif yang menghormati musiman, presisi, dan keanggunan tenang yang melekat dalam masakan kelas atas Jepang. Dengan latar pemandangan panorama yang luas melintasi lanskap Galaxy Macau, pengalaman ini menangkap keindahan alam yang fana melalui sudut pandang gastronomi yang artistik dan disiplin.
Di bawah komando, Executive Chef Hideaki Hayashi dan tim kulinernya mengundang para tamu dalam perjalanan gastronomi murni yang dibentuk oleh kerajinan tangan yang teliti dan penghormatan mendalam terhadap bahan makanan. Setiap hidangan kaiseki disusun dengan niat penuh pertimbangan, memanfaatkan persembahan terbaik musim ini, baik itu hasil bumi dari langit, laut, dan darat. Setiap detail — aroma halus, tekstur berlapis, rasa bernuansa, dan penyajian elegan — diatur secara harmonis untuk membangkitkan indera dan mengekspresikan puisi yang terkendali di jantung seni kuliner Jepang.
Black Pearl Tasting Kaiseki dibanderol dengan harga MOP 1.980+ per tamu dan tersedia dari Selasa hingga Minggu, pukul 17.30 hingga 22.00.
Set Teh Bunga di Lingkungan Kebun CHA BEI
Musim semi dan musim panas ini, Galaxy Macau menghadirkan pengalaman teh sore baru yang memikat di CHA BEI, yang diciptakan bersama oleh Executive Pastry Chef Yam Lok Hin dan Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2023 yang dihormati secara internasional, Pierre‑Henri Roullard. Terinspirasi oleh taman yang bermekaran cerah, pengalaman teh sore Orchard in Bloom mengundang para tamu dalam perjalanan halus melalui kreasi gurih dan manis yang seimbang dengan delicata, yang diinfus dengan bunga, buah-buahan, dan daun teh. Di lingkungan CHA BEI yang tenang, kecemerlangan musim semi dan musim panas dibayangkan kembali sebagai kebun buah-buahan seperti buku cerita yang tenteram, di mana rasa dan seni berkembang dalam harmoni.
Pengalaman dimulai dengan Lavender Breeze, sambutan bunga yang anggun yang menjadi nada untuk serangkaian kelezatan bertema taman, di mana bahan-bahan musiman diubah menjadi permata elegan yang dapat dimakan. Sentuhan jeruk yang cerah, buah-buahan yang matang di bawah sinar matahari, dan tanaman herbal yang harum bersatu dalam beragam kue kering dan hidangan gurih yang dibuat dengan artistik, masing-masing mencerminkan kerajinan tangan yang teliti dan imajinasi kreatif. Tersedia sepanjang musim semi dan musim panas, kolaborasi inspiratif ini mekar sebagai perayaan warna, tekstur, dan rasa — di mana dua visi kue kering yang berbeda bersatu dalam simfoni kenikmatan yang halus.
Dibanderol dengan harga MOP598+ untuk dua orang, teh sore “Orchard in Bloom” akan tersedia setiap hari mulai pukul 14.30 hingga 17.30, mulai sekarang hingga 31 Agustus.
Di samping hidangan mewah ini, Galaxy Macau telah menyiapkan serangkaian promosi kuliner menarik pada bulan April ini dan seterusnya:
• 9 April
Blossom Palaces –
“Pesta Musim Semi Huaiyang: Simfoni Dua Maestro” Gala Empat Tangan
Seni kuliner Huaiyang yang halus menjadi pusat perhatian saat Pendiri Blossom Palaces Bobby Lo dan Chef De Cuisine Macau Ricky Wu bersatu untuk makan malam musim semi yang elegan. Dari hidangan pembuka berpadu teh hingga bebek Peking panggang kayu khas, malam ini dimeriahkan oleh pertunjukan langsung penggorengan teh yang merayakan tradisi, aroma, dan kehalusan musiman.
Waktu: 18.00 – 21.00
Harga: MOP1.088/orang
• 10 & 11 April
Saffron –
“Simfoni Kerajaan Masakan Thai”
Saffron menandai Festival Songkran dengan perayaan elegan Tahun Baru Thailand, menampilkan kolaborasi langka antara Executive Chef Jan Ruangnukulkit dan Chef Chumpol Jangpra, otak di balik restoran R‑HAAN yang memiliki dua bintang Michelin di Bangkok. Pengalaman imersif ini memadukan ritual seremonial, pertunjukan budaya, dan menu cicilan yang dikurasi secara ahli untuk menghormati tradisi, seni, dan pembaruan.
Harga: MOP1.688/orang (tambahan MOP300 untuk pendampingan wine)
• 18 & 19 April
8½ Otto e Mezzo BOMBANA –
Pesta Besar Bombana
Dalam rangka perayaan pengakuan masakan Italia sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Chef Umberto Bombana menyatukan para muridnya dari dapur berbintang Michelin di seluruh Asia untuk pertemuan gastronomi yang belum pernah terjadi sebelumnya. Setiap chef menyajikan interpretasi pribadi yang dibentuk oleh warisan dan bimbingan, menciptakan dialog elegan antara tradisi Italia abadi dan ekspresi global kontemporer — sebuah pesta luar biasa dan warisan kuliner yang hidup.
Tanggal: 18 April 2026 (makan malam) │ 19 April 2026 (makan siang dan makan malam)
Harga:
Menu Cicilan Makan Siang MOP1.680/orang (tambahan MOP980 untuk pendampingan wine)
Menu Cicilan Makan Malam MOP3.280/orang (tambahan MOP1.880 untuk pendampingan wine)
• 25 & 26 April
Andaz Kitchen –
Seri Makan Malam Empat Tangan Master Chef Tiongkok-Portugis · Bab 2
Executive Chef Andaz Macau, André Lai, berkolaborasi dengan Chef Larry Liu dari restoran CHINA LODGE yang meraih Satu Mutiara Black Pearl di Shenzhen, untuk pertukaran kuliner yang halus merayakan dialog antara tradisi Tiongkok dan warisan Portugis. Dipandu oleh prinsip-prinsip Kanton tentang musiman dan kemurnian rasa, Chef Liu membawa keahliannya yang penuh pertimbangan dan interpretasi kontemporer masakan Kanton — yang berakar kuat pada rasa hormat terhadap bahan makanan dan warisan kuliner — menghasilkan kolaborasi inspiratif yang menjembatani budaya melalui rasa.
Harga: MOP1.088/orang (termasuk pendampingan wine)
• Setiap Hari
Kyo Watami –
Kenikmatan Triple Don
Seafood don trio Kyo Watami mengundang pengunjung untuk menikmati tiga mangkuk favorit Jepang, masing-masing dilapisi dengan makanan laut musiman di atas nasi kukus. Mulai dari bulu babi mewah dan tuna, hingga telur ikan salmon dengan sashimi, dan belut panggang berlapis kecap manis dengan telur dadar, set ini dilengkapi dengan salad ringan dan sup yang menenangkan.
Harga: MOP128/set
Tanggal: Setiap hari selama jam makan siang
Rangkaian Pertemuan Mixology Global Sebulan Penuh di Galaxy Macau
Simfoni mixology internasional berlanjut di tiga tempat terkenal Galaxy Macau – Pony & Plume, Long Bar, dan Ritz-Carlton Bar & Lounge.
Pada tanggal 9 April, Pony & Plume di Capella at Galaxy Macau akan menyambut bintang mixologist KT Lam untuk babak kedua dari seri “The Finest Pour”. Pemimpin bar di Rosewood Bangkok dan yang telah memimpin DarkSide di Rosewood Hong Kong ke peringkat No. 9 pada Asia’s 50 Best Bars tahun 2023, KT akan menyajikan empat koktail di bar terbaru yang wajib dikunjungi di Macau — masing-masing merupakan distilasi dari perjalanan sepuluh tahunnya dalam mixology, terinspirasi oleh kota-kota yang telah membentuk dirinya, menangkap energi, harmoni, dan kontrasnya.
Pada tanggal 11 April, Ritz-Carlton Bar and Lounge di The Ritz-Carlton, Macau mengantisipasi para tamu untuk menikmati malam “The Alchemist Flair: A Global Mixology Experience with Chase White”, saat pendiri Bar Blanc di Shanghai, dan merek minuman keras botanis OFBT, mixologist Chase White menanamkan semangat dan jiwa petualangnya ke dalam kreasi-kreasinya, yang menjunjung filosofi “kreativitas yang terkendali” dan merayakan keseimbangan, kualitas, dan kesederhanaan — tanpa mengorbankan rasa ingin tahu.
Long Bar di Raffles at Galaxy Macau menyambut Jo Lo dan Birstacla Wong, pemilik bersama bar koktail ternama Hong Kong, Bar Mind, untuk edisi April dari Adventures in the Cavern. Duo mixology pemenang penghargaan — keduanya penerima penghargaan Diageo World Class Hong Kong & Macau Bartender of the Year — akan menyajikan malam koktail inovatif yang memadukan cita rasa warisan dengan teknik kontemporer. Pergeseran tamu berlangsung pada tanggal 25 April, menawarkan para tamu perjalanan inspiratif menuju mixologi modern.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Galaxy Macau, silakan kunjungi www.galaxymacau.com.
Tentang Galaxy Macau Integrated Resort
Galaxy Macau, resor terpadu mewah kelas dunia, menghadirkan “Destinasi Hiburan dan Rekreasi Paling Spektakuler di Dunia”. Dikembangkan dengan investasi sebesar HK$43 miliar, properti ini mencakup area seluas 1,1 juta meter persegi dengan berbagai atraksi hiburan dan rekreasi unik yang tidak tertandingi di Makau. Sembilan hotel mewah kelas dunia peraih penghargaan menyediakan hampir 5.000 kamar, suite, dan vila, termasuk Banyan Tree Macau, Galaxy Hotel, Hotel Okura Macau, JW Marriott Hotel Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel, Raffles at Galaxy Macau, Andaz Macau, dan Capella at Galaxy Macau. Keunikan Galaxy Macau juga terletak pada Grand Resort Deck seluas 75.000 meter persegi yang menampilkan Skytop Adventure Rapids terpanjang di dunia sepanjang 575 meter, kolam ombak Skytop terbesar dengan ombak setinggi hingga 1,5 meter, serta pantai pasir putih sepanjang 150 meter. Dua spa bintang lima dari Banyan Tree Spa Macau dan The Ritz-Carlton Spa, Macau membantu para tamu untuk bersantai dan menyegarkan diri.
Sebagai destinasi kuliner di Asia, Galaxy Macau menawarkan beragam pilihan gastronomi, pengalaman kuliner istimewa, serta bahan-bahan berkualitas terbaik dengan lebih dari 120 pilihan tempat makan, mulai dari restoran berbintang Michelin hingga hidangan autentik.
Mulailah perjalanan belanja yang menyenangkan dan menguntungkan di Galaxy Promenade, destinasi belanja terpadu yang menghadirkan berbagai merek mewah ikonik dunia. Jadilah yang pertama mendapatkan produk edisi terbatas terbaru; jelajahi pop-up menarik dari merek ternama; serta nikmati berbagai keuntungan dan privilese belanja. Para tamu VIP akan mendapatkan pengalaman yang dikurasi secara khusus dengan layanan personal shopper, serta undangan ke acara eksklusif merek-merek mewah. Berbagai keuntungan dan hadiah eksklusif lainnya juga menanti. Temukan kegembiraan dalam dunia fesyen dan tetap berada di garis depan gaya dan keanggunan—Galaxy Promenade menyediakan segala yang dibutuhkan untuk tampil terdepan.
Galaxy Cinemas menghadirkan pengalaman menonton film yang imersif ke level berikutnya dengan teknologi audio-visual terbaru, fasilitas ultra-mewah, dan layanan khusus; CHINA ROUGE, lounge kabaret unik yang menghadirkan kembali kemewahan era keemasan Shanghai dengan hiburan bergaya dan suasana yang dapat disesuaikan; serta Foot Hub yang menawarkan seni refleksiologi tradisional untuk relaksasi dan revitalisasi yang autentik. Untuk cita rasa khas Makau dan pengalaman Asia yang dinamis, Broadway Macau—yang dapat dicapai hanya dalam 90 detik berjalan kaki melalui jembatan dari Galaxy Macau—menawarkan lebih dari 35 pilihan kuliner autentik Makau dan Asia di Broadway Food Street. Broadway Theatre dengan kapasitas 2.500 kursi menjadi tuan rumah bagi hiburan kelas dunia dan berbagai acara budaya.
Pertemuan, insentif, dan acara perjamuan juga difasilitasi melalui portofolio venue unik di Galaxy Macau serta tim layanan profesional. Galaxy International Convention Center (GICC) merupakan tambahan terbaru dalam kawasan resor terpadu yang terus berkembang ini dan akan membuka era baru bagi industri MICE di Makau. GICC adalah tempat acara kelas dunia dengan total ruang fleksibel seluas 40.000 meter persegi, serta Galaxy Arena berkapasitas 16.000 kursi—arena dalam ruangan terbesar di Makau.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi www.galaxymacau.com, www.broadwaymacau.com.mo, dan www.galaxyicc.com.
Recent Comments