KUALA LUMPUR, MALAYSIA – Media OutReach – Hatten Hotels Worldwide (HHW), jaringan perhotelan terbesar di Melaka baru-baru ini mendapat apresiasi dari LSM internasional Lever Foundation karena berkomitmen hanya menyediakan Telur Ayam Cage-Free terkait semua operasi makanan dan minumannya pada tahun 2025.

Telur cage-free adalah telur yang dihasilkan dari ayam yang bebas sangkar, berbeda dengan telur dari peternakan kandang baterai atau ayam kurung dalam kandang sempit.

Hatten Hotels Worldwide beralih untuk hanya menggunakan telur Telur Cage-Free pada tahun 2025

“HHW memutuskan untuk membeli pasokan kami dari sumber yang berkelanjutan dan bertanggung jawab yang mempraktikkan standar etika sumber dan produksi. Sejalan dengan kebijakan ini, kami mendapat dukungan penuh dari CEO kami, Dato’ Edwin Tan, saat kami bergerak menuju janji kami untuk hanya menggunakan Telur Ayam Cage-Free,” kata Direktur Pengadaan, En. Mohd. Fareed bin Salim, dalam keterangannya, Selasa (7/6/2022).

Kebijakan baru ini mencakup Semua Hotel Grup, termasuk Hatten Hotel Melaka, Hatten Place Melaka, dan Estadia Hotel Melaka.

“Janji HHW untuk beralih ke telur cage-free untuk bisnisnya adalah berita baik bagi hewan dan pelanggan. Meskipun ada tantangan Covid-19 terhadap perekonomian, Keputusan HHW tentang isu keberlanjutan yang penting ini menunjukkan tekad perusahaan untuk memberikan layanan terbaik bagi para tamunya dan untuk mendukung produksi makanan yang berkelanjutan dan manusiawi,” ,” kata Vilosha Sivaraman, Manajer Program Keberlanjutan di Lever Foundation.

?Organisasi perlindungan hewan dan keamanan pangan di seluruh dunia mendorong peralihan ke telur cage-free, yang lebih manusiawi bagi hewan dan lebih aman bagi konsumen. Di peternakan telur yang dikurung, setiap ayam bertelur dikurung hampir sepanjang hidupnya di dalam kandang yang sangat kecil sehingga dia hampir tidak bisa berbalik. Penelitian oleh Otoritas Keamanan Pangan Eropa dan lainnya telah menemukan bahwa peternakan telur tanpa kandang 25 kali lebih kecil kemungkinannya untuk terkontaminasi dengan strain utama salmonella dibandingkan dengan ayam yang dibesarkan di kandang.

Produksi telur kandang baterai telah dilarang di seluruh Uni Eropa serta di Australia, Selandia Baru, Inggris, Kanada, India, dan sebagian Amerika Serikat. Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak merek perhotelan, ritel, restoran, dan makanan kemasan telah berjanji untuk hanya menggunakan telur cage-free di seluruh Asia. HHW adalah jaringan hotel pertama yang berbasis di Malaysia, yang berkomitmen untuk beralih sepenuhnya ke sumber telur cage-free.