HONG KONG SAR – Media OutReach Newswire – Menyambut pertemuan dan perayaan musim semi, promosi “Nikmati Cita Rasa Asli Eropa” mengundang para pencinta kuliner Hong Kong untuk menikmati beragam kuliner tradisional Eropa yang menggiurkan. Promosi ini menghadirkan empat produk daging olahan Eropa klasik, termasuk Mortadella Bologna PGI, Salamini Italiani alla Cacciatora PDO, Cotechino Modena PGI, dan Zampone Modena PGI , yang menampilkan esensi cita rasa dan tradisi Eropa.

Sebagai bagian dari promosi, daging olahan premium ini akan dipamerkan di HOFEX 2025, pameran makanan, katering, dan peralatan hotel internasional terkemuka di Asia, dari tanggal 14 hingga 16 Mei 2025, di stan 3D-D20.

Pada saat itu, baik pecinta makanan maupun pelaku industri dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk secara langsung merasakan serangkaian daging olahan berkualitas tinggi yang telah disertifikasi oleh PGI (IProtected Geographical Indication) dan PDO (Protected Designation of Origin) Uni Eropa, serta merasakan kualitasnya yang luar biasa serta cita rasanya yang asli.

Tambahkan sentuhan Eropa pada pesta musim semi

Sambut kembalinya musim semi dengan daging olahan premium dan serbaguna ini yang mudah disajikan dalam hidangan pesta apa pun dan pasti akan mengesankan tamu Anda. Berikut adalah empat resep inspiratif untuk menghadirkan cita rasa Eropa asli ke meja makan musim semi Anda:

  • Salad dengan Mortadella PGI: Resep ini memadukan irisan Mortadella yang lembut dan aromatik dengan sayuran salad yang renyah dan segar, menciptakan keseimbangan ideal antara gurih dan segar.

Cobalah resep ini.

  • Salad Salami dan Lentil Garshiato PDO Italia dengan Vinaigrette Balsamic: Salad sehat dan mengenyangkan ini memadukan rasa lembut dan manis salami Garshiato dengan lentil tanah dan cuka balsamic asam, menciptakan rasa yang kaya.

Cobalah resep ini.

  • Zucchini Isi Sosis Modena Resep PGI mengisi zucchini lembut dengan sosis Modena, menciptakan hidangan hangat dan menenangkan yang cocok untuk musim semi.

Cobalah resep ini.

  • Sosis Modena Zamboni dan saus PGI Dandan dengan Inaniwa Udon: Sosis Modena Zamboni dipadukan dengan udon kenyal dan dicampur dengan saus khas Sichuan yang pedas dan kental, menambah cita rasa perpaduan Eropa dan Asia yang unik pada makan malam Anda.

Cobalah resep ini.

Warisan Daging Asinan Eropa

Mortadella Bologna PGI, Salamini Italiani alla Cacciatora PDO, Zampone Medona PGI, dan Cotechino Modena PGI semuanya menggunakan bahan-bahan terbaik dan keahlian berusia berabad-abad, yang mewakili esensi utama keahlian Eropa.

Mortadella Bologna PGI dibuat dari daging babi giling halus yang dicampur dengan rempah-rempah dan sering diberi hiasan pistachio. Daging olahan Eropa yang bersejarah ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit rasa manis, membuatnya cocok untuk dimasak atau disajikan begitu saja sebagai bagian dari hidangan antipasti tradisional Italia.

Salamini Italiani alla Cacciatora PDO berukuran mini, berwarna merah delima, terbuat dari daging babi berkualitas tinggi dan dibumbui dengan bawang putih, merica, dan garam. Berasal dari ransum yang dibawa para pemburu, memiliki rasa yang manis dan lembut dan cocok untuk disandingkan dengan keju dan buah. Dapat juga ditambahkan ke salad atau sup untuk meningkatkan rasanya.

Cotechino Modena PGI dan Zampone Modena PGI dibuat dengan cara membungkus daging babi dengan kulit babi dan kulit kaki babi sebagai selongsongnya, lalu dibumbui dengan rempah-rempah tradisional, dengan rasa yang kaya namun lembut. Meski awalnya merupakan hidangan lezat untuk menyambut Tahun Baru, kini hidangan ini banyak dinikmati di meja makan sehari-hari dan telah menjadi pilihan klasik yang didambakan.

HOFEX 2025: Gerbang Asia Menuju Keunggulan Kuliner Eropa

Temukan warisan dan keahlian di balik produk daging olahan istimewa ini di HOFEX 2025, yang akan diselenggarakan di Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Pengunjung yang datang ke booth 3D-D20 akan menikmati sesi pencicipan hidangan yang disiapkan oleh chef ahli, serta mengikuti lokakarya harian untuk mempelajari proses produksi dan keunikan produk-produk kelas dunia ini. Perwakilan dari tiga Konsorsium yang mendukung kampanye ini juga akan hadir di lokasi.

Jangan ragu untuk mendaftar satu atau lebih lokakarya! Klik di sini.

Kampanye “Enjoy the Authentic Joy from Europe” merupakan kolaborasi dari tiga konsorsium ternama – Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna, Consorzio Cacciatore Italiano, dan Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP – yang didukung bersama oleh Uni Eropa. Organisasi nirlaba ini bekerja untuk melestarikan dan mempromosikan warisan kuliner dari masing-masing wilayah, memastikan bahwa setiap produk yang menyandang label PGI (Protected Geographical Indication) dan PDO (Protected Designation of Origin) memenuhi standar kualitas, keaslian, dan nilai gizi tertinggi.

Bergabunglah bersama kami di HOFEX 2025, pada tanggal 14–16 Mei, untuk merasakan kekayaan cita rasa dan tradisi dari beberapa produk kuliner terbaik Eropa.

Konsumen yang berminat juga dapat mengunjungi situs resmi kampanye di https://www.enjoytheauthenticjoy.co/ serta akun media sosialnya di Instagram dan Facebook untuk mendapatkan berita terbaru dan informasi lanjutan.

Catatan:
Isi dari kampanye promosi ini sepenuhnya merupakan pandangan dari penulis dan menjadi tanggung jawabnya sendiri. Komisi Eropa dan European Research Executive Agency (REA) tidak bertanggung jawab atas penggunaan informasi yang terkandung di dalamnya.