SHANGHAI, CHINA – Media OutReach – Pelopor daging nabati terdepan, Beyond Meat, meluncurkan inovasi produk terbarunya Beyond Pork™, yang diciptakan khusus untuk pasar Cina. Beyond Pork dirancang dengan cita rasa tertinggi, tekstur berair, dan keserbagunaan kuliner yang mirip dengan daging babi cincang tradisional. Peluncuran ini merupakan langkah selanjutnya dalam komitmen Beyond Meat untuk menciptakan produk berkualitas tinggi, memuaskan selera konsumen, menyediakan protein bergizi dan berkelanjutan.

Kelahiran Beyond Pork mengikuti suksesnya peluncuran Beyond Burger® dan Beyond Beef ™ di daratan China dan muncul pada saat minat pada daging nabati tumbuh di Cina dan di seluruh dunia. Menurut data dari oecd.org, daging babi adalah jenis daging yang paling populer di Cina dan negara ini termasuk dalam peringkat negara dengan tingkat konsumsi daging babi tertinggi di dunia, menjadikannya tempat yang tepat untuk meluncurkan Beyond Pork.

Pengembangan Beyond Pork adalah kolaborasi bersama antara grup Beyond Meat di Los Angeles dan Shanghai. Selain itu, Beyond Meat telah melakukan banyak uji rasa di China untuk mendapatkan umpan balik langsung dari konsumen, guna meningkatkan produk. Apa hasilnya? Beyond Pork dicintai konsumen karena kemampuannya mencerminkan rasa umami yang lezat, tekstur dan aroma daging babi cincang, sekaligus memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan dan lingkungan dari daging yang berasal dari tumbuhan.

“Kami sangat antusias meluncurkan Beyond Pork di China, yang menandai tonggak penting bagi Beyond Meat, karena kami tidak hanya meluncurkan produk baru, tetapi juga produk daging nabati pertama yang dibuat khusus untuk pasar Cina. Dengan Beyond Pork, Beyond Meat menawarkan pilihan yang lebih lezat lagi bagi konsumen untuk terus menyantap makanan favorit mereka, serta menikmati nutrisi tambahan dan manfaat lingkungan dari daging nabati. Peluncuran eksklusif Beyond Meat di Cina memperkuat komitmen Beyond Meat untuk pasar penting ini dan visi mereka tentang daging nabati untuk terus memenangkan hati (dan mulut) konsumen China,” tutur Ibu Candy Chan, Manajer Umum Beyond Meat China, dalam keterangannya, Rabu (18/11/2020).

Daging babi cincang ditampilkan dalam banyak masakan Tiongkok, menjadikan Tiongkok tempat yang sempurna bagi Beyond Pork untuk menunjukkan potensinya. Dari tahu mapo dan pangsit hingga mi zhajiang dan bakso kepala singa, Beyond Pork menghadirkan rasa dan tekstur daging yang diinginkan konsumen Tiongkok, tetapi sekitar 50% lebih sedikit lemak jenuh dan lemak total. Beyond Pork Terbuat dari bahan nabati sederhana, seperti beras dan kedelai, Beyond Pork menyediakan sumber protein yang baik dengan 18.5g per 100g penyajian dan tanpa antibiotik atau hormon.

Untuk merayakan peluncuran Beyond Pork, Beyond Meat bermitra dengan 5 restoran ternama di Shanghai, salah satu ibukota kuliner China. Daftar restoran rekanan memiliki beberapa nama paling terkemuka di sektor kuliner Shanghai, termasuk Egg, Moménti, RAC, Solo X dan Tun Wang.

“Saya sangat terkesan saat pertama kali mencoba Beyond Pork. Saya bahkan berpikir bahwa koki itu pasti keliru menggunakan daging babi cincang hewan tradisional. Saya pikir penggemar kami akan terkesan ketika mereka mencoba ini. Aku yakin mereka tidak akan bisa membedakannya,” komentar Simon Briens, Co-Founder RAC Restaurant.

Chef dari lima restoran semuanya bergabung dalam acara peluncuran VIP khusus pada 17 November untuk memamerkan hidangan mereka di pusat perbelanjaan TX Huaihai di Shanghai. Setiap koki ditugaskan untuk menggunakan Beyond Pork karena mereka akan menggunakan daging babi cincang berbahan dasar hewani dan hidangan mereka berkisar dari Beyond Pork Spicy Bolognaise RAC hingga Beyond Pork dan Shiitake Wonton Noodles dari Tun Wang. Dengan bermitra dengan 5 restoran terkemuka pada saat bersamaan, Beyond Meat dapat merekomendasikan berbagai macam hidangan yang dapat dikonsumsi Beyond Pork dengan hasil yang lezat setiap saat.

Pembeli di Shanghai akan dapat menikmati item menu spesial Beyond Pork di masing-masing dari lima restoran dalam waktu terbatas (18-24 November). Ikuti Beyond Meat di Weibo atau WeChat untuk mendapatkan berita dan update terbaru dan perkembangan menarik lainnya.