Pendiri Audrey Chew kembali ke akar usaha kaki lima keluarganya untuk menghadirkan kembali You Tiao tradisional dalam format beku yang praktis bagi konsumen masa kini.

SINGAPURA – Media OutReach Newswire – 10 Agustus 2026 – Seiring makin banyaknya bisnis lokal yang memanfaatkan e-commerce untuk menjangkau pelanggan baru, Shopee terus mendukung pertumbuhan mereka di luar saluran penjualan tradisional. You Tiao Man adalah salah satu contohnya. Di bawah kepemimpinan pengusaha generasi keempat Audrey Chew, bisnis ini berkembang dari sekadar memasok hotel dan pelaku bisnis kuliner menjadi melayani konsumen secara langsung setelah meluncurkan produk beku mereka di Shopee pada tahun 2020. Bisnis ini mencatatkan pertumbuhan mendekati 50% hanya dalam dua tahun terakhir di platform tersebut, sembari terus menginovasi salah satu makanan sarapan terfavorit di Singapura bagi generasi konsumen baru.

Meluncur di Shopee

Setelah berkarir di luar negeri selama satu dekade, Chew kembali ke Singapura untuk mendirikan You Tiao Man pada tahun 2017 dengan ambisi membuat cakwe (You Tiao) tradisional lebih mudah dijangkau tanpa mengorbankan keaslian rasanya. Tumbuh besar dengan membantu di kedai hawker milik keluarganya, ia melihat peluang untuk meremajakan makanan sarapan populer ini ke dalam format yang lebih sesuai dengan gaya hidup konsumen yang terus berubah.

Hasilnya adalah cakwe beku berukuran lebih pendek yang dapat disajikan menggunakan air fryer, oven, atau pemanggang roti. Awalnya dikembangkan untuk pasar hotel dan ekspor, bisnis ini sebenarnya berencana memasuki pasar ritel konsumen beberapa tahun kemudian. Namun, pandemi COVID-19 mempercepat rencana tersebut. Ketika You Tiao Man siap untuk berjualan langsung ke konsumen, Shopee menjadi salah satu platform e-commerce pertama tempat mereka meluncurkan produk beku tersebut pada bulan April 2020.

Membangun Permintaan Konsumen

Berekspansi ke pasar konsumen membutuhkan hal yang lebih sekadar menjual secara online. Meskipun cakwe sudah menjadi makanan sarapan yang sangat akrab, cakwe beku masih merupakan konsep yang relatif baru bagi banyak rumah tangga. Bisnis ini juga harus mempelajari pemasaran konsumen, pengemasan produk, pelabelan, dan penjualan digital, yang semuanya sangat berbeda dari sekadar memasok kebutuhan hotel dan restoran.

Sebagai salah satu platform e-commerce pertama tempat meluncurnya You Tiao Man, Shopee mendukung bisnis ini melalui berbagai kampanye, Affiliate Marketing Solutions (AMS), Shopee Live, dan Shopee Video. Fitur-fitur ini membantu memperagakan cara menyiapkan dan menikmati cakwe beku di rumah. Walaupun tim tersebut tidak memiliki pengalaman livestreaming sebelumnya, mereka belajar melalui proses trial and error. Sesi Shopee Live pertama mereka berhasil menghasilkan hampir 40 pesanan hanya dalam jam pertama, membuktikan adanya permintaan pasar sekaligus memberikan keyakinan bagi bisnis ini untuk terus berinvestasi dalam ekspansi direct-to-consumer (langsung ke konsumen).

Membangun momentum ini, You Tiao Man berkolaborasi dengan kreator populer, termasuk @emobsessed, untuk menjangkau audiens baru dan menginspirasi lebih banyak rumah tangga untuk mencoba cakwe beku.

“Banyak hal saling mendukung di saat yang tepat. Shopee, metode pembayaran, dan lockdown (pembatasan wilayah) semuanya menciptakan momentum bagi cakwe beku untuk naik daun. Shopee selalu menjadi platform OG (pelopor/paling awal) kami dan memainkan peran kunci dalam membantu kami menjangkau konsumen,” ujar Audrey Chew, Pendiri You Tiao Man.

Berinovasi demi Pertumbuhan Masa Depan

Seiring berkembangnya bisnis, Shopee menjadi sumber wawasan (insights) konsumen yang penting. Kinerja penjualan, tren pembelian, dan data kode pos membantu tim mengidentifikasi di mana permintaan terkuat berada, memahami produk mana yang paling diminati pelanggan, serta menyesuaikan upaya pemasaran. Upan balik pelanggan yang cepat juga menjadikan Shopee sebagai tempat uji coba (testbed) yang efektif untuk ide-ide baru.

“Shopee lebih dari sekadar saluran penjualan bagi kami. Platform ini memberi kami umpan balik yang cepat dan wawasan konsumen yang berharga untuk membantu kami memahami apa yang dicari pelanggan, sehingga memungkinkan kami terus berinovasi tanpa meninggalkan warisan tradisi kami,” tambah Chew.

Wawasan tersebut telah menginspirasi jajaran produk yang terus berkembang dan dirancang untuk berbagai segmen konsumen. Wholegrain You Tiao (cakwe gandum utuh) ditujukan untuk konsumen yang sadar kesehatan, sedangkan Mochi You Tiao menarik bagi audiens yang lebih muda. Otah You Tiao dan Sotong You Tiao menyasar selera lokal, sementara You Tiao Chips menjadi produk cakwe tahan lama (shelf-stable) pertama di Singapura. Bisnis ini juga telah memperluas lini produknya dengan menghadirkan kue keranjang (Nian Gao), pisang goreng khas Thailand, dan bola-bola durian.

Menatap masa depan, You Tiao Man akan terus memanfaatkan ekosistem Shopee untuk menjaga warisan keluarganya sekaligus mengembangkan produk-produk yang memenuhi preferensi konsumen yang terus berkembang. Bisnis ini juga berencana untuk terus memperkuat kehadirannya di Singapura maupun di luar negeri.

Tentang Shopee

Shopee adalah platform e-commerce terbesar di Asia Tenggara dan Taiwan, serta merupakan platform e-commerce terkemuka di Brasil. Shopee mempromosikan ekosistem digital yang inklusif dan berkelanjutan dengan memungkinkan bisnis bertransisi ke digital dan mengembangkan kehadiran online mereka, membantu lebih banyak orang mengakses dan mendapatkan manfaat dari layanan digital, serta memberdayakan komunitas lokal.

Shopee menawarkan pengalaman yang mudah, aman, dan menarik yang dinikmati oleh jutaan orang setiap harinya. Shopee juga merupakan penyumbang utama bagi ekonomi digital, dengan komitmen kuat untuk membantu merek-merek lokal dan para pengusaha sukses di dunia e-commerce.

Shopee adalah bagian dari Sea Limited (NYSE: SE), sebuah perusahaan teknologi global. Misi Sea adalah meningkatkan kehidupan konsumen dan bisnis kecil melalui teknologi lewat tiga bisnis utamanya: Shopee, Garena, dan Monee.