MELBOURNE, AUSTRALIA – Media OutReach Newswire – Lee Kum Kee, pemimpin global dalam saus dan bumbu Asia, bekerja sama dengan Chef Vincent Liew, Executive Chef di The Star Sydney, untuk menghadirkan seminar kuliner inspiratif di kampus Moorabbin Le Cordon Bleu pada 20 Oktober. Acara eksklusif ini mempertemukan lebih dari 60 mahasiswa kuliner yang penuh semangat dalam sebuah demonstrasi dinamis mengenai bagaimana cita rasa autentik Lee Kum Kee dapat berpadu harmonis dengan keanggunan masakan Prancis—memicu kreativitas sekaligus membentuk generasi koki masa depan.

Seminar ini menampilkan serangkaian demonstrasi menarik, di mana Chef Vincent menunjukkan keahliannya dengan menggabungkan berbagai saus Lee Kum Kee, termasuk Premium Oyster Sauce dan Premium Soy Sauce yang menjadi produk andalan merek tersebut. Mengangkat pendekatan yang melampaui adaptasi konvensional, Chef Vincent memperlihatkan bagaimana cita rasa autentik Asia dapat meningkatkan hidangan klasik Prancis tanpa menghilangkan warisan gastronominya. Kreasi fusion inovatifnya menyoroti betapa luasnya kemungkinan memadukan bahan-bahan Asia untuk memperkaya dan menyempurnakan masakan Barat.

Keterangan Foto: Para peserta memperoleh pengalaman langsung dan wawasan berharga dari Chef Vincent.

Melanjutkan keberhasilan kolaborasi berkelanjutan antara Chef Vincent dan Le Cordon Bleu Australia, seminar di Melbourne ini mengikuti sesi yang sangat diapresiasi di kampus Sydney di Ryde pada 15 Mei tahun ini, yang melibatkan lebih dari 100 mahasiswa baik secara langsung maupun daring. Acara yang dikurasi dengan cermat ini bertujuan untuk mendidik dan menginspirasi calon profesional kuliner, mendorong mereka untuk merangkul teknik kuliner lintas budaya serta memperluas batas kreativitas mereka. Para peserta menikmati pengalaman praktik langsung dan memperoleh wawasan berharga mengenai penerapan inovatif saus Lee Kum Kee dalam konteks gastronomi modern.

Keterangan Foto: Seminar di kampus Sydney Le Cordon Bleu Australia berakhir dengan sukses.

“Kami berkomitmen mendukung pendidikan kuliner dan menginspirasi inovasi dalam dunia kuliner. Sangat menyenangkan melihat bagaimana Chef Vincent menyatukan dua tradisi kuliner yang ternama melalui produk kami, sekaligus menonjolkan profil rasa yang khas. Kami berharap dapat memberdayakan para koki muda ini untuk menciptakan pengalaman kuliner yang lebih unggul,” ungkap Gary Hui, Business Development Director – Oceania, APAC di Lee Kum Kee Sauce, dalam rilisnya, Senin (24/11/2025).

“Sungguh inspiratif menyaksikan antusiasme mahasiswa dalam mengeksplorasi kombinasi rasa dan teknik baru. Dengan memasukkan saus Lee Kum Kee, kami menunjukkan bagaimana bahan premium dapat mentransformasi hidangan klasik Prancis—menambahkan kedalaman umami yang penting sehingga setiap kreasi menjadi lebih hidup dan tak terlupakan,” jelas Chef Vincent Liew, Executive Chef di The Star Sydney.

Keterangan Foto: Chef Vincent menerima sertifikat dari Le Cordon Bleu sebagai tanda apresiasi.

Lee Kum Kee tetap berkomitmen menggunakan makanan sebagai jembatan budaya, menghubungkan orang, menginspirasi kreativitas, dan mendorong pendidikan kuliner. Ke depannya, merek ini akan terus mengusung inovasi dan mempromosikan cita rasa Asia sebagai bagian penting dari sajian sehari-hari, menegaskan kembali komitmennya dalam mendukung pertukaran kuliner serta membina talenta di seluruh Australia.

Tentang Lee Kum Kee

Lee Kum Kee merupakan gerbang global menuju budaya kuliner Asia dan berdedikasi untuk mempromosikan budaya kuliner Tiongkok di seluruh dunia. Sejak tahun 1888, Lee Kum Kee telah menyatukan orang-orang melalui momen kebersamaan yang penuh sukacita, tradisi yang diwariskan, dan hidangan yang tak terlupakan. Dicintai oleh konsumen maupun para koki, rangkaian lebih dari 300 saus dan bumbu Lee Kum Kee memicu kreativitas di dapur mana pun, menginspirasi koki profesional maupun rumahan untuk bereksperimen, berkreasi, dan menghadirkan hidangan yang menggugah selera. Berkantor pusat di Hong Kong, Tiongkok, dan melayani lebih dari 100 negara dan wilayah, warisan kaya Lee Kum Kee, komitmen tak tergoyahkan terhadap kualitas, praktik berkelanjutan, dan semangat “Kewirausahaan Berkelanjutan” memungkinkan terciptanya pengalaman kuliner Asia yang unggul bagi masyarakat di seluruh dunia. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.LKK.com.

Tentang Le Cordon Bleu

Didirikan di Paris pada tahun 1895, Le Cordon Bleu dikenal sebagai jaringan institut kuliner dan perhotelan terbesar di dunia. Dengan lebih dari 35 sekolah di 20 negara, Le Cordon Bleu melatih lebih dari 20.000 mahasiswa setiap tahun dari lebih dari 100 kewarganegaraan, meneruskan warisan keunggulan dalam pendidikan kuliner dan inovasi. Selama lebih dari 30 tahun, Le Cordon Bleu Australia telah menginspirasi karier di bidang perhotelan melalui program seni kuliner unggulan, gelar manajemen bisnis, dan kursus pendek yang ditawarkan di Adelaide, Brisbane, Melbourne, dan Sydney.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.cordonbleu.edu/australia/home/en.

Keterangan Foto: Lee Kum Kee bekerja sama dengan Chef Vincent Liew, Executive Chef The Star Sydney, untuk menyelenggarakan seminar kuliner di kampus Le Cordon Bleu Melbourne.