HONG KONG SAR – Media OutReach Newswire – Dengan sejarah lebih dari 125 tahun di Jepang, merek legendaris yang dihormati sebagai “Raja Ayam Ras Murni”, TORI SANWA, terus menarik perhatian dan respons yang luar biasa sejak diluncurkan di Times Square, Causeway Bay. Untuk memenuhi antusiasme besar para pelanggannya, TORI SANWA bekerja sama dengan kafe bergaya keluarga, Café Sensu, menghadirkan Pop-up Store di APITA, Cityplaza Tai Koo, mulai 18 November 2025. Pop-up Store ini bukan hanya kabar baik bagi warga Tai Koo, tetapi juga menawarkan pilihan santapan sehat dan praktis bagi para profesional dan pekerja kantoran di area sekitar. Sebagai perayaan, mereka juga menghadirkan penawaran kejutan eksklusif khusus di Taikoo.

Ayam Murni Nagoya Cochin Berkualitas Premium: Didatangkan Langsung dari Nagoya

Esensi merek TORI SANWA terletak pada komitmennya yang teguh terhadap bahan legendarisnya—ayam ras murni Nagoya Cochin. Jenis ayam berharga ini memiliki sejarah sejak periode Edo pada tahun 1822. Melalui dua abad pengendalian silsilah, merek ini dengan bangga mempertahankan standar budidaya 100% ras murni. Kelangkaan ayam ini setara dengan Wagyu dalam pasar daging. Faktanya, ayam Nagoya Cochin hanya mencakup 0,14% dari seluruh ayam di Jepang, menjadikannya sangat langka.

Dibandingkan ayam broiler biasa, Nagoya Cochin memerlukan masa pertumbuhan 125 hari—hampir 3 kali lebih lama—dan biaya pemeliharaan 5 kali lebih besar. Perawatan panjang ini menghasilkan daging yang kenyal namun lembut, memiliki rasa umami murni, serta kaya protein tinggi, rendah lemak, dan kolagen. TORI SANWA sangat ketat menjaga kualitas, dengan semua bahan baku—mulai dari ayam hingga kaldu tulang pekat—didatangkan langsung dari Nagoya ke Hong Kong.

Dari Donburi Klasik hingga Mizutaki Lokal: Menampilkan Keunggulan Ayam Nagoya Cochin

Oyakodon khas TORI SANWA telah mencapai pencapaian luar biasa, yaitu lebih dari satu miliar mangkuk terjual di seluruh dunia, menarik perhatian para pecinta kuliner. Pop-up di Taikoo ini akan menonjolkan mahakarya mereka: Tokujo Nagoya Cochin Oyakodon (HK$118). Hidangan ini mempertahankan tradisi sejak era Edo, mengikuti resep rahasia tahun 1900. Saus rahasianya dibuat dari kaldu seafood eksklusif, diperkaya dengan esens kaldu tulang ayam Nagoya Cochin yang menciptakan lapisan umami ganda. Untuk menjaga kemurnian rasa, Tori Sanwa sengaja tidak menggunakan bahan umum seperti bawang, sehingga kelezatan ayam dan sausnya terpancar sempurna. Dilengkapi cairan telur dengan standar sashimi, hidangan ini berpadu lembut dengan ayam yang gurih, menjadi representasi autentik tradisi dan keahlian.

Selain itu, TORI SANWA memperkenalkan seri “Gozen Set Menu”, dengan hidangan ayam utama yang disajikan bersama porsi kecil Oyakodon—mengajak tamu menikmati beragam teknik memasak ayam dalam satu sajian elegan. Teriyaki Chicken Cutlet Meal (HK$118) menghadirkan ayam lembut dipanggang dengan saus khas yang kaya rasa. Sementara itu, Karaage Chicken Meal (HK$118) menawarkan tekstur renyah yang mempertahankan jus alami. Pelanggan juga dapat menambah pengalaman bersantap dengan hidangan pendamping seperti Chicken Skewers (HK$28/2 tusuk), Karaage Fried Chicken (mulai HK$42), dan Fried Chicken Wings (mulai HK$48). TORI SANWA juga menghadirkan dua Donburi baru: Giant Clams & Asparagus Cochin Chicken Oyakodon (HK$118) serta Toyama White Shrimp Cochin Chicken Oyakodon (HK$138), menghadirkan tekstur kaya dan berlapis.

Menyasar Komunitas Premium Island East: Menyajikan Washoku Sehat untuk Keluarga

Area sekitar Cityplaza di Tai Koo merupakan kawasan hunian prestisius di Island East, dihuni oleh keluarga dan kaum profesional. TORI SANWA memahami tingginya permintaan akan masakan Jepang sehat berkualitas premium di wilayah ini. Ayam Nagoya Cochin yang kaya protein, rendah lemak, dan tinggi kolagen menawarkan santapan bergizi bagi seluruh keluarga. Sebagai hidangan favorit nasional di Jepang, Oyakodon cocok sebagai makan siang cepat dan praktis atau sebagai makan malam keluarga yang premium, memberikan pengalaman kuliner istimewa bagi warga dan pekerja sekitar.

Penawaran Kejutan Terbatas!

Untuk merayakan pembukaan Pop-up Store TORI SANWA di APITA, Tai Koo, pelanggan berkesempatan menikmati promosi diskon kilat waktu terbatas. Setiap pelanggan yang berbelanja dengan jumlah tertentu di APITA akan menerima voucher tunai HK$10, yang dapat langsung digunakan untuk makan di Pop-up Store TORI SANWA, memberikan pengalaman Washoku bernilai lebih tinggi.

Tentang TORI SANWA

Didirikan pada tahun 1900, TORI SANWA adalah salah satu merek ayam paling bersejarah dan dihormati di Jepang. Merek ini mengkhususkan diri dalam memanfaatkan ayam Nagoya Cochin ras murni yang langka dalam setiap hidangannya, dengan semua bahan yang dibudidayakan secara teliti dan dipasok langsung oleh peternakan milik mereka sendiri. Melalui perhatian luar biasa terhadap bahan dan kepatuhan tanpa kompromi terhadap tradisi, TORI SANWA sangat disukai oleh para penikmat kuliner lokal Jepang dan telah berhasil berekspansi ke pasar internasional, termasuk Taiwan dan Singapura. Peluncurannya di Hong Kong memberikan kesempatan bagi para pecinta kuliner lokal untuk menikmati cita rasa ayam yang istimewa, hasil dari satu abad keterampilan dan keahlian.

Alamat: Shop TKS-02, G/F, Apita, Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
Jam Operasional:

  • Senin hingga Jumat: 12:00 PM – 10:00 PM
  • Sabtu, Minggu, dan hari libur: 11:30 AM – 10:00 PM
    Telepon: +852 2166 1159

Email：

torisanwatsq@thefoodstory.hk
Website：

thefoodstoryhk.com/torisanwahk
Facebook：

雞三和 Tori Sanwa Hong Kong
Instagram：

@torisanwahk