HONG KONG SAR – Media OutReach Newswire – DFI Retail Group (DFI atau Grup), dan Dingdong (Cayman) Limited (Dingdong atau DDL), platform e-commerce makanan segar terkemuka di Tiongkok, baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka telah menjadi mitra. Kedua pihak akan mengintegrasikan keunggulan inti rantai pasokan dan jaringan ritel untuk bersama-sama membangun rantai pasokan digital lintas batas, dan menyediakan pelanggan Hong Kong dengan produk yang lebih beragam, hemat biaya, dan berkualitas tinggi melalui supermarket Wellcome DFI.

Kedua pihak telah menetapkan target penjualan sebesar HK$100 juta pada tahun pertama kerja sama. Sebagai hasil kerja sama tahap pertama, gelombang pertama dari 6 sayuran pilihan Dingdong telah resmi diluncurkan di hampir 280 supermarket Wellcome sejak 9 April, dan secara bersamaan diluncurkan di toko online Wellcome (www.wellcome.com.hk) dan platform pengiriman foodpanda. Produk koperasi akan diperluas secara bertahap ke supermarket khusus Market Place, 3hreesixty dan saluran ritel lainnya untuk lebih memperluas cakupan layanan.

Meningkatkan Rantai Pasokan Lintas Batas: Makanan Lebih Segar dan Cepat dari Daratan ke Hong Kong

Pasar makanan segar di Hong Kong selama ini sangat bergantung pada impor, sering kali menghadapi fluktuasi harga lebih dari 50% untuk sayuran daun akibat cuaca yang tidak stabil. Kolaborasi terbaru ini memungkinkan DFI memanfaatkan jaringan Wellcome yang terdiri dari hampir 280 gerai di seluruh Hong Kong, sementara DDL mengoptimalkan sumber daya nasional dan metode transportasi efisien miliknya. Kemitraan ini bertujuan untuk menyederhanakan pasokan produk segar dari “kebun ke meja makan.”

Kedua pihak berencana membangun rantai pasokan lintas batas yang terdigitalisasi dan mengintegrasikan data mereka. Sistem prediksi berbasis AI akan membantu secara dinamis menyesuaikan inventaris di supermarket DFI untuk mengurangi kemungkinan kekosongan stok. Sebagai contoh, sistem ini dapat memprediksi fluktuasi permintaan untuk sayuran daun berdasarkan perubahan cuaca dan hari libur di Hong Kong, memastikan pasokan yang akurat. Rantai pasokan digital ini, dari penanaman hingga ritel, meningkatkan efisiensi pasokan makanan segar.

Selain itu, untuk menjamin kualitas, DFI dan DDL berencana menerapkan teknologi ketertelusuran “satu produk, satu kode” untuk sayuran yang dipasok ke Hong Kong. Pelanggan dapat memindai kode setelah membeli produk DDL di supermarket DFI untuk mengakses catatan penanaman, laporan inspeksi, dan rute transportasi, memberikan transparansi penuh.

“Kemitraan ini dengan DDL bertujuan memaksimalkan kekuatan inti kedua belah pihak untuk membangun rantai pasokan lintas batas yang efisien dan terdigitalisasi. Ini meningkatkan kualitas dan efektivitas biaya produk segar bagi pelanggan kami, menciptakan situasi saling menguntungkan. Kami percaya model inovatif ini akan meningkatkan efisiensi rantai pasokan secara signifikan, memastikan setiap pelanggan menikmati produk segar dan berkualitas tinggi,” ungkap Curtis Liu, CEO Divisi Makanan di DFI Retail Group, dalam rilisnya, Rabu (7/5/2025).

“Kolaborasi ini mengintegrasikan kemampuan rantai pasokan DDL dengan jaringan ritel Hong Kong. Kami akan memanfaatkan sumber langsung dan rantai pasokan digital untuk mengirimkan makanan segar berkualitas tinggi dan aman ke Hong Kong secara efisien, memperkaya pilihan berbelanja lokal, dan membuatnya lebih terjangkau,” Yang Shaoming, Wakil Presiden DDL, menyampaikan,

Ekspansi Produk Sayuran Segar DDL di Seluruh Hong Kong melalui Gerai Wellcome

Enam jenis sayuran pertama yang tersedia – Selada Cina, Selada India, Choy Sum, Baby Bok Choy, Sawi Chaozhou, dan Spring Greens – semuanya dipilih langsung dari basis pasokan DDL di daratan. Produk-produk ini memenuhi standar keamanan baik daratan maupun Hong Kong, menjamin pengendalian mutu dan keamanan dari kebun hingga rak toko. Sayuran ini didinginkan dan dikunci kesegarannya dalam waktu dua jam setelah dipanen, lalu dikirim menggunakan truk berpendingin suhu. Sebelum sampai ke toko, produk mengalami proses sortir manual kedua, dengan pengawasan ketat terhadap kualitas dan berat, guna menjamin kesegaran di rak. Dalam sebulan sejak peluncuran, total penjualan melebihi 100.000 kilogram.

Sayuran-sayuran ini tersedia di hampir 280 toko Wellcome serta di Wellcome Online Shop dan foodpanda. Kemitraan ini berencana menambahkan kategori rutin seperti pare, okra, dan kacang panjang pada tahun 2025, serta sayuran populer di media sosial Tiongkok dan spesialisasi daerah lainnya. Pelanggan Hong Kong akan dapat menikmati sayuran musiman seperti Kubis Hongshan dari Hubei di musim dingin, jamur liar dan selada ungu dari Yunnan di musim semi, serta mentimun Shandong dan jagung Yunnan di musim panas. Yang menarik, Banlangen yang dapat dimakan dan Bayam Merah Kecil dari Yunnan akan hadir untuk pertama kalinya di Hong Kong, memenuhi berbagai selera dan kebutuhan gizi pelanggan.

Selain sayuran, akan ditambahkan pula buah-buahan, produk kedelai, makanan siap saji, camilan, dan minuman beralkohol – dengan lebih dari 150 produk yang ditargetkan tersedia hingga akhir tahun.

Produk-produk ini akan menjangkau seluruh 18 distrik di Hong Kong melalui gerai Wellcome, Wellcome Online Shop, dan foodpanda, mencapai ketersediaan omni-channel dan memungkinkan pelanggan menikmati sayuran segar musiman dari seluruh Tiongkok. Kedua pihak juga secara aktif mengeksplorasi ekspansi kerja sama ke supermarket DFI di Makau dan Kamboja, untuk memberi manfaat lebih luas kepada pelanggan di wilayah tersebut.

Keterangan Foto: Curtis Liu, Chief Executive Officer, Food, DFI Retail Group (Kiri) dan Changlin Liang, Pendiri dan Chief Executive Officer Dingdong (Kanan) menghadiri acara penandatanganan dan mengumumkan kemitraan strategis mereka