MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Galaxy Macau™, resor terpadu mewah kelas dunia, menghadirkan lebih dari 120 pilihan tempat makan, yang menawarkan beragam pengalaman kuliner kepada para tamu. Sebagai resor terpadu yang berakar di Makau, Galaxy Macau selalu berkomitmen untuk mempromosikan cita rasa asli Makau dan secara khusus meluncurkan seri tema “Timeless Flavors of Macau,”. Seri ini memberi penghormatan kepada budaya makanan yang diwariskan dari generasi ke generasi melalui kerja sama dengan merek-merek lokal yang telah lama berdiri, yang selanjutnya menampilkan citra Makau sebagai Kota Kreatif Gastronomi sekaligus mendukung pengembangan usaha kecil dan menengah setempat. Pada saat yang sama, banyak restoran di bawah Galaxy Macau baru-baru ini meluncurkan hidangan bertema baru dan pengalaman bersantap dalam waktu terbatas. Beragam pilihan yang memukau pasti akan memuaskan selera setiap tamu.
Seri ini dibuka dengan kolaborasi istimewa antara Waso Cafe, cha chaan teng ikonik, dan Tong Iec Pak Fa Fui, penyedia makanan awetan tradisional yang telah berdiri selama satu abad. Tim kuliner Waso Cafe dengan cermat mengolah produk-produk Pak Fa Fui ke dalam hidangan luar biasa seperti “Iga Babi dengan Lima Sayuran Awetan”, “Mi Goreng dengan Daging Babi Suwir”, dan “Perut Babi Rebus dalam Roti Lembut Waso”, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis dan menggugah selera. Menu minuman menghadirkan kreasi segar dari buah-buahan awetan, seperti “Teh Herbal Buah Plum Asin dan Mulberry”, “Soda dengan Kulit Jeruk Kering dan Plum Manis Kering”, serta “Sprite dengan Lemon Asin dan Lemon Segar” – penghormatan menyegarkan untuk musim semi dan musim panas. Keenam kreasi lezat ini tersedia dalam waktu terbatas.
Galaxy Macau juga menawarkan beragam pengalaman kuliner dari berbagai daerah di Tiongkok, termasuk masakan khas Utara, Sichuan, dan Kanton. Setiap restoran didukung oleh sommelier teh ahli yang mendalami budaya teh Tiongkok dan meraih penghargaan bergengsi di kompetisi nasional atas keahlian mereka dalam merancang pasangan teh premium eksklusif. Pada 15 Mei, Galaxy Macau akan menggelar acara “The Art of Tea: Workshop and Dinner”, sebuah eksplorasi mendalam tradisi teh Tiongkok yang dipandu oleh Juara Kompetisi Nasional Sommelier Teh 2018, Andrew U. Para tamu akan menikmati perjalanan rasa melalui pencicipan sembilan teh langka, mempelajari teknik dasar penyeduhan, serta memperoleh pengetahuan mendasar tentang berbagai jenis teh, lengkap dengan hadiah set teh pilihan untuk dibawa pulang. Malam akan diakhiri dengan santapan istimewa di Pak Loh Chiu Chow Restaurant, menikmati hidangan infus teh seperti Abalon dengan aroma segar Iron Buddha dan Burung Merpati Renyah dengan sentuhan melati, ditemani oleh tiga sommelier teh pemenang penghargaan yang mempersembahkan teh pilihan mereka. Para tamu akan larut dalam petualangan sensori — mencicipi, mempelajari, menyeduh, dan menikmati teh, serta mendalami seni budaya teh Tiongkok yang penuh kehalusan.
Di Putien, salah satu restoran Galaxy Macau, Chef Ng Man Kin mendefinisikan kembali kelezatan masakan Fujian yang telah diakui dunia dengan sentuhan kemewahan. Tetap setia pada tradisi kuliner otentik, sang Chef dengan teliti memilih bahan-bahan istimewa untuk menyajikan berbagai hidangan istimewa. Beberapa unggulan musim ini meliputi: Sirip Ikan Rebus dengan Saus Cabai Kuning Yong An – memadukan rasa pedas-manis yang harmonis dengan tekstur saus lembut. Timun Laut dengan Saus Cabai Kuning – mengangkat cita rasa hidangan premium ke tingkat sensasi baru. Udang Rendam dalam Anggur Fujian – memberikan rasa halus dan lembut berkat perendaman dalam anggur tua. Bebek Rebus Jahe – dimasak perlahan hingga menghasilkan aroma sempurna. Perut Babi Rebus Tong An – direbus selama 12 jam, menghadirkan rasa kaya dan gurih yang memanjakan lidah.
Seluruh hidangan ini menampilkan keahlian teknis luar biasa dari dapur Putien. Restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan eksklusif dan kreasi bernuansa Asia Tenggara dalam suasana elegan yang menghadirkan pengalaman bersantap yang istimewa dan nyaman bagi para tamu.
Sementara itu, di Hotel Okura Macau, Nagomi menghadirkan kehangatan keramahan Jepang terbaik. Hingga 28 Mei, Nagomi mempersembahkan pesta bertema Sakura. Beragam sajian penutup menampilkan keanggunan bunga sakura yang berpadu harum dengan buah persik dan sentuhan pahit halus dari matcha. Kue Teh Sakura dengan Kompot Ceri Asam menjadi sorotan utama, menghadirkan perpaduan rasa teh dan buah yang hidup, menyemarakkan musim semi.
Kue teh sakura berpadu dengan kompot ceri, dan financier cokelat dengan krim sakura mempersembahkan kelembutan romantis musim semi. Hidangan gurih yang disajikan meliputi: Sushi Daging Sapi A5 Wagyu, Taco Negitoro, Tamagoyaki dengan Bulu Babi Laut, dan Roti Panggang Udang Sakura – semuanya diracik dari bahan premium untuk menciptakan mahakarya kuliner musim semi.
Disajikan bersama pilihan kopi atau teh, Afternoon Tea Jepang bernuansa merah muda ini mengundang para tamu untuk menikmati romantisme musim semi lewat cita rasa dan keindahan presentasi.
Keterangan Foto: Tim kuliner di Waso Cafe telah dengan cermat menggabungkan hidangan dan minuman nostalgia kesayangan Pak Fa Fui untuk disajikan secara terbatas.
Recent Comments