MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Andaz Macau, yang terletak di resor terpadu mewah kelas dunia Galaxy Macau™, merayakan hari jadinya yang pertama dan dengan ini mengadakan acara akbar Sino-Portugis Pasar makanan dan anggur menyajikan budaya perpaduan Sino-Portugis Macau kepada penduduk lokal dan wisatawan dari seluruh dunia.

Acara ini akan dimulai pada pukul 12 siang tanggal 14 September di Andaz Kitchen di lantai 6 Gedung Sayap Utara Andaz Hotel Macau. Kepala koki Portugis dari Andaz Kitchen akan bergandengan tangan dengan koki dari tiga restoran Cina di Galaxy Macau menyajikan masakan asli Tiongkok. Hidangan Portugis yang lezat dipadukan dengan anggur Portugis terkenal yang dipilih dengan cermat dan anggur Tiongkok terkenal, serta pertunjukan band yang memabukkan.

Keterangan Foto: Andaz Macau, konsep hotel gaya hidup dinamis di Galaxy Macau™, merayakan ulang tahun pertamanya bulan ini dengan Sino-Luso Gastronomic Bazaar yang spektakuler yang menampilkan warisan kuliner Macau yang luar biasa.

Menggarisbawahi status Makau sebagai pusat kuliner global dan Kota Kreatif Gastronomi UNESCO, acara ini juga mendukung inisiatif ‘Pariwisata + Gastronomi’ Pemerintah SAR Makau dan upaya untuk mengembangkan kota ini menjadi Pusat Pariwisata dan Rekreasi Dunia.

Keterangan Foto: Hidangan laut pesisir Portugis atau makanan favorit Sichuan yang berapi-api, makanan penutup yang menenangkan atau koktail kreatif, perayaan yang semarak ini adalah tentang menemukan apa yang Anda sukai dan membaginya dengan orang-orang yang Anda cintai.

Bazaar ini menutup tahun pertama yang sangat sukses bagi Andaz Macau, yang secara resmi dibuka pada 15 September 2023. Sebagai hotel Andaz terbesar di dunia, dengan lebih dari 700 kamar dan suite, Andaz Macau telah memenangkan sejumlah penghargaan, termasuk Hotel Terbaik di 5 Besar Macau dalam Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pasifik 2024, Hotel Baru yang Paling Ditunggu-tunggu di Tahun 2023 di HotelShare Media, Hotel Baru Terbaik di Tiongkok dalam TTG China Travel Awards, dan Hotel Trendi Terbaik di The Bund Design Hotel Awards.

Keterangan Foto: Destinasi lingkungan bersantap sepanjang hari yang menampilkan pertunjukan memasak langsung di mana para koki menciptakan hidangan khas Portugis, Makau, dan daerah sekitarnya. Sebagai penghormatan terhadap sejarah maritim Makau, gapura kayu dibangun di bagian atas interior, dan ubin mosaik Portugis (azulejos) di lantai menjadi pengingat akan warisan Eropa di kota ini.

Memiliki arti “gaya pribadi” dalam bahasa Hindi, Andaz dikenal karena merayakan individualitas setiap tamu, dan menciptakan pengalaman inspiratif yang menghidupkan setiap destinasi melalui kaleidoskop budaya lokal. Andaz Macau juga merupakan rumah bagi tempat kuliner yang dinamis, di mana para tamu dapat menikmati cita rasa otentik Macau dan hidangan klasik dari seluruh dunia. Andaz Kitchen adalah tujuan bersantap sepanjang hari yang menampilkan pertunjukan memasak secara langsung, di mana para tamu dapat menikmati masakan Portugis dan masakan sekitar. Para tamu dapat menikmati koktail kreatif yang disiapkan oleh mixologist kami atau bir lokal di Andaz Bar.

Dari wilayah utara Portugis, Trás-os-Montes dan Douro, para tamu dapat menikmati Bola de Carne à Transmontana (Charcuterie Asap dan Roti Minyak Zaitun), Cozido à Portuguesa (Sup Daging dan Sayuran Portugis), dan Toucinho do Céu (Kue Telur dan Almond), dll.

Wilayah tengah Portugis di Beiras dan Estremadura menawarkan hidangan lezat seperti Sopa de Peixe da Nazaré (Sup Makanan Laut), Pataniscas de Bacalhau (Kue Pipih Ikan Kod dengan Nasi Tomat), Arroz de Cabidela (Nasi Ayam dan Darah), dll.

Dari wilayah selatan Alentejo dan Algarve, pengunjung dapat menikmati Sopa Alentejana com Bacalhau (Sup Bawang Putih dan Ketumbar dengan Sourdough dan Ikan Kod), Carne de Porco à Alentejana (Kerah Daging Babi yang Direbus dengan Kerang dan Kentang Goreng), Sericaia (Kayu Manis dan Kue Tanah Liat Telur), dll.

Dan dari pulau Madeira dan Azores hadir hidangan seperti Polvo Guisado dos Açores (Gurita Rebus Anggur Merah dengan Minyak Zaitun Bawang Putih), dll.

Keterangan Foto: Sebagai bentuk penghargaan terhadap keragaman budaya Makau, bazar ini menghadirkan lanskap kuliner Portugal dan Tiongkok melalui keahlian Chef Eksekutif Portugal Andaz Macau, André, dan para koki dari restoran Tionghoa di Galaxy Macau – Bei Shan Lou, Spicy Sichuan, dan Pak Loh Chiu Chow Restaurant.

Memberikan pilihan yang lebih menggoda, hidangan khas daerah dari Utara, Barat, dan Selatan Tiongkok akan disajikan oleh koki berbakat dari beberapa restoran paling populer di Galaxy Macau, termasuk Bei Shan Lou, Spicy Sichuan, dan Pak Loh Chiu Chow Restaurant, yang menawarkan kesempatan kepada pengunjung dari dekat maupun jauh untuk memperluas cakrawala kuliner mereka sembari membenamkan diri dalam warisan kuliner Macau yang unik. Para tamu dapat mencicipi Poncha dari Madeira, wine dari wilayah Portugis yang terkenal seperti Douro dan Dão, serta wine dari Ningxia. Sementara itu, untuk menyempurnakan suasana perayaan, akan ada pertunjukan musik eklektik.

Masuk ke bazaar ini gratis, memungkinkan pengunjung untuk menciptakan perjalanan kuliner unik mereka sendiri dengan membeli token dan menukarkannya dengan makanan dan minuman pilihan mereka. Satu token dihargai MOP 38, sementara beberapa paket token juga tersedia dengan harga MOP 168 (5 token), MOP 328 (10 token), dan MOP 628 (20 token).

Bazaar Gastronomi Sino-Luso Ulang Tahun Andaz Makau ke-1

Waktu: 12:00 – 24:00, Sabtu, 14 September 2024
Lokasi: Andaz Kitchen – Lantai 6, Menara Utara, Andaz Macau
Diskon: Nikmati diskon hingga 20% untuk Token Makanan & Minuman dengan Kartu Kredit ICBC Galaxy Macau Anda
Hotline Pemesanan: +853 8883 2221
(*Masuk Gratis)