Melco Memenangkan Delapan Bintang di Michelin Guide Hong Kong dan Makau 2024

MACAU SAR – Media OutReach Newswire – Lima restoran premium Melco Group di resor terpadu City of Dreams, Studio City, dan Altira Macau telah memenangkan MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2024 dengan total delapan bintang MICHELIN secara kolektif di lima restoran itu.

Hasil ini mengukuhkan Melco sebagai pemimpin Macau dengan jumlah bintang MICHELIN tertinggi yang diraih di seluruh propertinya. Restoran mewah Kanton di City of Dreams, Jade Dragon, mempertahankan status Bintang Tiga MICHELIN selama enam tahun berturut-turut. Alain Ducasse di Morpheus, yang memberikan penghormatan kepada tradisi dan cita rasa masakan Prancis yang luar biasa, terus mendapatkan penghargaan Dua Bintang MICHELIN selama enam tahun berturut-turut, sementara restoran Kanton Pearl Dragon di Studio City dan Ying di Altira Macau, serta restoran Jepang Sushi Kinetsu di City of Dreams, masing-masing mendapatkan Satu Bintang MICHELIN.

“Merupakan suatu kehormatan untuk diakui oleh Michelin Guide Hong Kong dan Makau 2024. Melco selalu berupaya mendobrak batasan dan menghadirkan layanan serta pengalaman hiburan yang inovatif dan tak terlupakan kepada para tamu. Perusahaan akan terus memberikan kepada dunia pengalaman bersantap kelas satu yang membantu mengkonsolidasikan reputasi Makau sebagai Kota Gastronomi Kreatif UNESCO. Saya dengan tulus berterima kasih kepada tim katering atas upaya dan kontribusi mereka yang tak henti-hentinya dalam mencapai keunggulan. Saya sangat bangga dengan pencapaian mereka. Menantikan masa depan Kami akan terus mengoptimalkan beragam pengalaman yang dihadirkan Melco untuk menarik lebih banyak wisatawan dari seluruh dunia untuk merasakan pesona unik Makau,” jelas Lawrence Ho, Chairman dan Chief Executive Officer Melco, dalam rilisnya, Kamis (14/3/2024).

Pada acara MICHELIN Guide Ceremony yang berlangsung baru-baru ini di Macau, restoran-restoran milik Melco Properties menerima penghargaan sebagai berikut:

Jade Dragon – 3 Bintang MICHELIN

Restoran Kanton berbintang tiga MICHELIN, Jade Dragon, memamerkan mahakarya kuliner istimewa yang dibuat dari bahan-bahan musiman paling segar dan hidangan lezat. Dengan dekorasi spektakuler karya desainer dan layanan pribadi yang luar biasa, Jade Dragon menjadi tolok ukur bagi santapan mewah di Makau. Penghargaan dan penghargaan yang telah diraih antara lain:

MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2019 – 2024 (Three Stars)
Forbes Travel Guide Five-Star Awards 2014 – 2024
Black Pearl Restaurant Guide 2018, 2020 – 2024 (Three Diamonds)
Black Pearl Restaurant Guide 2019 (Two Diamonds)
Trip.com Gourmet Global Elite Restaurant List 2021 – 2023 (Black Diamond)
SCMP 100 Top Tables 2014 – 2024
Wine Spectator Best of Award of Excellence 2014 – 2023

Alain Ducasse di Morpheus – 2 bintang MICHELIN

Dianugerahi dua bintang MICHELIN, Alain Ducasse di Morpheus mendefinisikan ulang gastronomi Prancis dengan visi kontemporer dan pendekatan sentimental dalam memasak. Restoran yang terletak di City of Dreams ini mengambil bahan makanan dari wilayah terbaik yang dipanen pada waktu yang tepat, menyoroti penghargaan yang mendalam terhadap alam dan pemahaman yang mendalam tentang musim. Bersumber dari peternakan skala kecil dan ikan hasil tangkapan nelayan, restoran ini memastikan kualitas yang tak tertandingi dan pengalaman mencicipi yang khas. Penghargaan dan penghargaan yang telah diraih:

MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2019 – 2024 (Two Stars)
Forbes Travel Guide Five-Star Award 2020 – 2024
Black Pearl Restaurant Guide 2024 (One Diamond)
Trip.com Gourmet Global Elite Restaurant List 2022 – 2023 (Diamond)
SCMP 100 Top Tables 2020 – 2024
Wine Spectator Best of Award of Excellence 2019 – 2023 Pearl Dragon- 1 bintang MICHELIN Restoran Kanton berbintang MICHELIN di Studio City, Pearl Dragon, menawarkan cita rasa khas Tiongkok yang dilengkapi dengan dekorasi mewah. Berdedikasi pada kesempurnaan, Pearl Dragon menawarkan menu yang menampilkan cita rasa khas Tiongkok, kreasi kuliner inovatif, dan hidangan terbaik. Penghargaan dan penghargaan yang telah diraih antara lain:
MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2017 – 2024 (One Star)
Forbes Travel Guide Five-Star Award 2019 – 2024
Trip.com Gourmet Global Elite Restaurant List 2021 – 2023 (Platinum)
SCMP 100 Top Tables 2017 – 2024
Wine Spectator Best of Award of Excellence 2019 – 2023
Haute Grandeur Global Restaurant Awards 2022 (Best Chinese Cuisine in Asia – Excellence Award) Ying – 1 bintang MICHELIN Dianugerahi bintang MICHELIN yang didambakan, Ying adalah restoran khas Altira Macau yang berspesialisasi dalam hidangan Kanton yang lezat serta hidangan lokal yang dibuat oleh tim kuliner yang sangat berbakat. Ying diakui sebagai tempat yang luar biasa yang menawarkan kemewahan dan layanan yang benar-benar luar biasa kepada para tamu. Penghargaan dan penghargaan yang telah diraih antara lain:
MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2017 – 2024 (One Star)
Forbes Travel Guide Five-Star Award 2020 – 2024
Trip.com Gourmet Global Elite Restaurant List 2022 (Gold)
SCMP 100 Top Tables 2023 – 2024
Wine Spectator Best of Award of Excellence 2015 – 2023

Sushi Kinetsu – 1 bintang MICHELIN

Dianugerahi bintang MICHELIN yang didambakan, Sushi Kinetsu di City of Dreams menawarkan sushi Edomae otentik di bar sushi kayu Hinoki yang indah dan berusia berabad-abad. Restoran yang tenang ini menyajikan hidangan musiman yang hanya menggunakan bahan-bahan terbaik, dibuat oleh koki ahli Jepang. Penghargaan dan penghargaan yang telah diraih: