SINGAPURA & NAPA – Media OutReach – Robert Parker Wine Advocate merilis dua kemampuan filter pencarian yang benar-benar baru di RobertParker.com, yaitu kemampuan untuk mencari anggur bersertifikat organik atau biodinamik bersertifikat. Selain fungsi pencarian baru ini, ada Robert Parker Green Emblem, yaitu pengakuan yang diberikan kepada kilang anggur terpilih yang telah menunjukkan upaya luar biasa dalam mengejar praktik ramah lingkungan.

Pengertian istilah

Sertifikat: Anggur organik atau biodinamik bersertifikat adalah anggur yang telah berumur, atau dibuat menggunakan metode yang telah diaudit dan diverifikasi sebagai organik atau dinamis, seperti yang ditetapkan oleh peraturan organisasi eksternal yang diakui secara internasional.

Organik: Budidaya anggur organik menyiratkan seperangkat prinsip pertanian yang diatur dan tingkat ketelitian dibandingkan dengan pertanian konvensional menurut negara tempat anggur diproduksi dan di mana anggur dijual. Di seluruh dunia, di mana penggunaan kata “organik” dikontrol dan dilindungi secara hukum, peraturan dapat bervariasi. Untuk menyatakan bahwa anggur ditanam secara organik, produsen harus memperoleh sertifikasi dari organisasi audit eksternal atau pihak ketiga yang diakui di negara produksi.

Biasanya, ladang anggur harus melalui periode konversi tiga tahun dari kepatuhan yang didokumentasikan dan diuji secara acak dengan pedoman hukum nasional sebelum sertifikasi budidaya organik dapat diberikan. Secara umum, menanam anggur organik menghindari penggunaan bahan kimia industri seperti pupuk kimia, herbisida, dan pestisida sintetis di kebun anggur.

Sebagian besar negara mengizinkan penerapan senyawa alami dalam batas yang lebih ketat daripada pertanian konvensional, seperti penggunaan terbatas penyemprotan belerang dan tembaga di kebun anggur untuk menghasilkan anggur dari anggur yang ditanam secara organik. Organisasi sertifikasi organik terkemuka di seluruh dunia meliputi: Ecocert, USDA Organic, BioGro NZ, Australian Certified Organic, dan EU Organic.

Biodynamic: Pertama kali didirikan oleh Rudolf Steiner pada tahun 1924, biodinamik adalah seperangkat praktik pertanian yang mengikuti pedoman yang lebih filosofis daripada pertanian konvensional. Hal ini terutama digunakan sebagai dasar untuk metode pertanian organik, bagaimana mengecualikan bahan kimia sintetis dan memanfaatkannya. Misalnya, pompa kompos dan ramuan yang diformulasikan secara khusus digunakan secara ketat di kebun anggur. Gerakan dan fase benda langit biasanya digunakan untuk menentukan waktu praktik pembuatan anggur utama. Regulator sertifikasi biodinamik termasuk Demeter dan Biodyvin.

Robert Parker Green Emblem: Mengakui kilang anggur atau produsen yang memperluas upayanya melampaui persyaratan sertifikasi organik atau biodinamik, berfungsi sebagai duta sejati untuk praktik hijau.

Kriteria Pelabelan Emblem Robert Parker Green

Untuk memenuhi syarat penghargaan ini, kilang anggur mungkin atau mungkin tidak bersertifikat organik atau biodinamik. Terlepas dari sertifikasi atau di luarnya, produsen harus menjadi pendukung keberlanjutan terkemuka yang berupaya melindungi lingkungan dan keanekaragaman hayati dalam jangka panjang. Robert Parker Green Emblem dipertimbangkan dan diberikan dengan cermat berdasarkan fitur yang langka dan luar biasa.

Setiap tahun, pengulas dari Robert Parker Wine Advocate menominasikan calon baru dari wilayah mereka yang mereka yakini layak untuk Robert Parker Green Emblem. Setiap nominasi diteliti dan didiskusikan di seluruh kelompok editorial. Setelah kilang anggur diakui, semua anggurnya akan disematkan logo hijau Robert Parker di masa depan, bahkan perubahan pada kilang anggur dapat mencabut logo tersebut.

“Kami menyadari, keinginan konsumen untuk budidaya anggurdengan cara yang bertanggung jawab dan berkomitmen terhadap lingkungan terus meningkat, dan untuk memfasilitasi akses ke informasi ini. Dalam tim Robert Parker Wine Advocate, kami berbagi keprihatinan ini, Itulah sebabnya kami memutuskan untuk mengembangkan Logo Robert Parker Green guna menonjolkan kebun anggur yang menggabungkan cita rasa yang kaya dengan budidaya anggur yang berkelanjutan. Kami ingin memfasilitasi pertemuan para pembuat anggur yang berkomitmen ini, menunjukkan kepada kita bagaimana rasa hormat terhadap lingkungan dapat memperkuat tanah dan kebun anggur tanpa mengurangi rasa dan kualitas anggur,” kata Nicolas Achard, CEO Robert Parker Wine Advocate, Rabu (30/6/2021).

Daftar perdana Robert Parker Green Emblem

Robert Parker Wine Advocate terdiri dari tim global beranggotakan sepuluh kritikus anggur berpengalaman yang berkomitmen untuk menyoroti anggur terbaik dunia, menerangi tanah yang indah dan keragamannya, serta pengrajin luar biasa dan tradisi abadi. Dipimpin oleh Pemimpin Redaksi Lisa Perotti Brown MW (Master of Wine), tim ahli kritik anggur menyelidiki wilayah yang ditugaskan, dengan hati-hati menimbang pertanyaan untuk memasukkan kilang anggur ini ke dalam daftar perdana. Robert Parker Green Emblem pada tahun 2021 mencakup 24 kilang anggur dengan reputasi keberlanjutan yang sempurna. Daftar ini didistribusikan di delapan negara dan lima benua.

“Filter organik dan biologis baru kami serta logo Robert Parker Green Emblem adalah cara kitauntuk mengauki semakin pentingnya praktik berkelanjutan dalam produksi anggur bagi konsumen. Oleh karena itu, tidak ada situs web ulasan anggur lain yang melatih pecinta anggur yang ingin minum lebih berkelanjutan. Peningkatan baru pada situs web kami, pelanggan sekarang memiliki kemampuan untuk dengan mudah menemukan anggur hebat yang diproduksi dengan filosofi serupa untuk menjaga planet kita tetap sehat dan layak bagi generasi mendatang, ” kata Perotti-Brown.

Australia (2):Cullen Wines, Henschke
Austria (1):Weingut Ernst Triebaumer
France (8):Champagne Larmandier-Bernier, Gerard Bertrand, Domaine Leroy & Domaine d’Auvenay, Domaine Bruno Lorenzon, Château Pontet-Canet, Louis Roederer, Felix et Gabin Richoux, Domaine Valentin Zusslin
Germany (1):Weingut Odinstal
Italy (3): New Zealand (1):Alois Lageder, Salcheto, Tasca d’Almerita Millton Vineyards & Winery
South Africa (2):Reyneke, Sadie Family Wines
Spain (1):Descendientes de J. Palacios
USA (5):The Eyrie Vineyards, Horsepower Vineyards, Littorai Wines, Ridge Vineyards, Spottswoode Estate

Ulasan lebih lengkap kunjungi www.RobertParker.com.